肉桂醛和柠檬醛对黄曲霉和烟曲霉细胞DNA与RNA影响.PDFVIP

TraditionalandHerbal ·558· 中草药Chinese Drugs第36卷第4期2005年4月 肉桂醛和柠檬醛对黄曲霉及烟曲霉细胞DNA与RNA的影响 谢小梅1，龙凯2，许杨1，方建茹2 330006) (1．南昌大学中德联合研究院教育部食品科学重点实验室，江西南昌330047；2．江西中医学院，江西南昌 摘 要：目的 研究肉桂醛、柠檬醛对黄曲霉和烟曲霉细胞DNA、RNA水平的影响，以期探明其抗真菌的作用机 制。方法 黄曲霉、烟曲霉接种在含有不同浓度药物的蔡氏固体培养基中，同时设不加药物为空白对照，置26．5℃ 恒温培养3～6d，将对照组和用药组真菌细胞进行激光扫描共聚焦显微镜观察并作细胞扫描图像分析，以对 DNA、RNA进行定量和定位观察。结果用药组DNA、RNA水平发生不同变化，出现多核分生孢子。结论肉桂 醛、柠檬醛直接或间接影响了真菌细胞遗传物质的正常合成，以至不能完成正常细胞周期，影响分生孢子梗的正常 分化，