婴幼儿营养与幼 形成性测评任务1至4.docVIP

第 PAGE 82 页 共 NUMPAGES 82 页 婴幼儿营养与保幼 形成性测评任务1至4 (1/25)、托幼园所冬季室内每天开窗通风，每次（ ）。(1分) A、5分钟 B、30分钟 C、20分钟 D、10-15分钟 (2/25)、哪项不是食品的烹调制备要注意的（ ）。(1分) A、食物的烹调制备过程尽量减少营养素的损失 B、食物的烹调制备要使食品具有良好的感官性状，能增进食欲，促进胃肠对食物的消化吸收 C、食物的烹调制备过程要避免有害物质的产生或去除有毒有害物质 D、食物的烹调应尽量烘烤和烟熏 (3/25)、学前儿童进餐时间不应少于（ ）。(1分) A、30分钟 B、55分钟 C、40分钟 D、20分钟 (4/25)、是单吃绿豆汤和红豆汤营养价值高，还是绿豆红豆混合吃营养价值高？（ ）。 (1分) A、单独吃 B、都一样 C、混合吃 D、不能混吃 (5/25)、1-3岁孩子体检频率（ ）。(1分) A、每月一次 B、每年一次 C、每季一次 D、每半年一次 (6/25)、幼儿园一日生活中重要的往往被忽视的生活活动是（ ）。(1分) A、入园 B、饮水 C、睡眠 D、如厕 (7/25)、学前儿童入园前体格检查的有效期是（ ）(1分) A、1个月 B、1年 C、1季度 D、1学期 (8/25)、3岁以上学前儿童体检频率（