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家家常常菜菜
农村媳妇嫁去城里,一直被婆婆嫌弃,直到给家人做了这道家常菜
农村媳妇嫁去城里,一直被婆婆嫌弃,直到给家人做了这道家常菜
农村媳妇嫁去城里,一直被婆婆嫌弃,直到给家人做了这道家常菜
我来自农村,嫁去我老公家一开 就被我老公家人嫌弃,直到我给他们做了这道菜,
才改变了他们对我的看法。
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我们家的人都超爱吃鱼的,但是口味又特别挑,不合口味一点也不吃,我就寻思着怎
么把鱼做好吃,结果我做了这道鱼给他们吃。
特别下饭,别提多香了,最后只剩骨头给我们家的小猫咪吃,老公还夸我厨艺长进
了,真是功夫不负有心人。
【做法和步骤】
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首先准备一条鲫鱼,洗干净后再鱼背斜切几刀
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然后把葱叶切碎,葱头切段,蒜米切片,姜也切片
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热锅放油,待油烧至6成热,把鲫鱼放锅里炸到两边变金黄就可以捞出来了
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锅里留底油爆香姜片、葱段、蒜米
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放入一点冷水,3勺生抽,1勺白胡椒粉,1勺料酒,适量的盐和半勺糖,继续煮开
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捞出姜片、葱段、蒜米不要,然后放一点醋,一定要放醋,这是关键。
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勾芡,芡汁可以稍微浓一些 (用生粉和冷水勾芡)
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把勾芡好的醋汁浇在鱼上
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本文作者:依依美食22
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