舟山市农产品展示展销中心建设思考与建议.docVIP

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舟山市农产品展示展销中心建设思考与建议

舟山市农产品展示展销中心建设思考与建议   摘要:农产品展示展销中心作为一种新型的农产品营销流通业态,对于拓展农产品销售渠道,提高农产品知名度、品牌度,促进千家万户的小生产与千变万化的大市场之间的有效对接,促进农产品流通农业增效和农民增收,具有十分重要而积极的作用。本文通过剖析舟山市农产品展示展销中心发展的现状与存在的问题,提出相应的建议。   关键词:农产品展示展销中心 政策扶持 宣传营销   一、舟山市农产品展示展销中心发展概况   自2007年以来,在相关政策引导和推动下,舟山市农产品展示展销中心从无到有、从小到大,逐步发展成长。目前,全市已有9家渔农产品展示展销中心,经营场所规模11000多平方米,展示展销各类特色渔农产品1000多个,年接待顾(游)客200万人次以上,年平均销售额达6000万元以上,产生了良好的经济和社会效益。其具体特点如下:   (一)主体更加多元   从投资主体看,主要有国有全资型、政企合作型和民营投资型。其中国有全资型占总数的11%,由于得到国有资本的保障,发展比较规范、稳健;政企合作型占总数的33%。这类展示展销中心一方面可以通过政府资本影响“中心”的经营行为,充分发挥中心的社会职能,另一方面则可采取企业化运营增加活力,实现最大的经济效益;民营投资型占总数的56%,其中既有个人独资的,也有企业合资的。这类展示展销中心规模有大有小,经营比较灵活,多租赁市场店面进行营销。   (二)规模逐步扩大   舟山国际水产城干品市场是舟山市第一家农产品展示展销中心,始建于1989年5月。主要批发零售散装干水产品、海洋旅游产品等具有舟山特色的水产品,是旅游客人观光、购物、尝鲜的好去处。经过这些年的发展,经营面积已由原来的3000平方米扩大到4000平方米,年销售额已达上亿元,正式工作人员10名,现已成为经营状况较好、有一定知名度的成熟企业。舟山海中天特产城是舟山市规模最大的农产品展示展销中心,经营面积8000平方米,员工300多名,展示展销舟山名特优产品500个以上,对接企业近100家,年接待游客量达到100万人次,年销售额达到近亿元。   (三)海洋特色鲜明   舟山是渔业大市,也是我国最大的海水产品生产、加工、销售基地。渔业企业数量较多、规模较大,而农业总量和生产规模小,再加上农产品深加工的较少,鲜食的又具有季节性,导致舟山市渔农产品存在“渔强农弱”的现象,海洋特色非常鲜明。因此,在舟山市的农产品展示展销中心,所展示的海产品明显比农产品更多、比重更高。据初步统计,全市9家渔农产品展示展销中心中,以农产品为主的只有2家。   (四)管理日趋规范   代表地方形象的农产品展示展销中心,其产品质量安全至关重要。各展示展销中心都把管理工作放在重要位置,严把产品质量关,确保展销的每一件农产品优质、安全。经调查,所有展销中心均要求进店产品通过QS认证,部分“中心”还要求通过绿色食品、有机食品、无公害食品认证。舟山海中天特产城把产品质量安全管理作为维护企业信誉的重中之重来抓,所有上架产品实行“一品一标签”,产地、规格、价格等标注明晰,做到明码实价、诚信经营,发现过期、破损等问题产品及时下架。   (五)与旅游业联系紧密   舟山作为全国著名的旅游胜地,其独特的海岛旅游资源、普陀山的感召力以及丰富的海产品每年吸引大量的游客来舟山观光旅游休闲。充分利用得天独厚的区位旅游优势和丰富的海产品优势,是舟山展示展销中心得以长久发展的最好依托。事实证明,现在运营较好的几家,都无一不与舟山旅游业紧密联系。比如,舟山海中天特产城与多家旅行社建立起了紧密的合作关系,通过这部分旅行社组织的游客占全部消费者数量的九成以上。设在普陀山蜈蚣峙码头――慈航广场的冠素堂有限公司普陀特产商场,则以进出普陀山的大量旅游人群为主要目标人群。该中心自2012年9月设立以来,年营业额达到2000多万元。   二、当前舟山市农产品展示展销中心发展中存在的主要问题   (一)经营主体实力较弱   根据调查,在全市9家农产品展示展销中心中,注册资金在100万元以下的有6家,占比67%;100~500万元之间的有一家,占比11%;有两家注册资金在500万元以上。由于经营主体实力较弱,一般来说,“中心”经营用的店铺基本都是租赁的,没有固定的经营场所,有些“中心”经营的门店“打一枪换一个地方”,难以形成固定的消费氛围和消费人群。由此可见,舟山市农产品展示展销中心经营者的经济实力普遍不强,市场竞争力有待提高。   (二)供货渠道不够稳定   一方面,由于舟山市渔农企业普遍规模不大,产能较小,再加上渔农产品生产有其季节性,“中心”货源组织难以保持稳定,断货现象时有发生。另一方面,优质、高端渔农产品销售淡旺季比较明显,比如枪蟹、普陀佛茶、

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