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精品资料网（） 25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座 PAGE 精品资料网（） 专业提供企管培训资料 XXX酒楼品牌形象宣传策划方案 1、 策划核心 紧紧围绕XXX酒店努力建设一个高文化品位与高档次形象的商务酒楼，并且使之成为邵阳一处著名的人文商务酒楼，策划一系列相关的焦点事件，进行层层推进式的全方位新闻报道、促销活动和广告推广。 2、 策划目标 （1）、近期：通过一系列强有力的宣传推广活动迅速提升XXX酒店知名度，并初步在邵阳市民中确立XXX酒店文化品位和服务档次高这一印象，从而带动酒楼销售，力争在宣传开始后的三个月内达到预期目标。 （2）、远期：使XXX酒店真正成为一个具有浓厚艺术氛围的人文景观和商务文化基地，牢固确立XXX酒店是邵阳高档酒楼第一品牌“人文商务酒楼”的地位，在广大市民中形成“更上一层楼，商约XXX酒店”的概念，同时由于其价值附载了巨大的知名度，酒楼的价值将大大提升，使之获得更好的经济效益。并且，XXX酒店作为一个著名的酒楼品牌，可进行具有极高经济回报的品牌输出，同时可带动、带活XXX酒店其它相关项目。 3、 优势与劣势 XXX酒店这一项目可以说优势和劣势都很突出。 优势： （1）随着国家宏观政策的放开和邵阳餐饮业的兴旺发达，这一项目进入的门槛越来越高。因此，转型后短期内很难出现竞争者。 （2）规划起点高，由于一开始XXX酒店就把赶超和打造邵阳餐饮业最成功的例子作为目标，因此起点要比其他的酒楼高出许多，这为最终把XXX酒店建设成为一个知名的人文景观式商务酒楼打下了良好基础。 （3）内部管理非常到位，由于XXX酒店是由长城大酒店直接投资和管理的，因此管理和服务水准上要比邵阳同行业其他酒楼成熟很多，在绝大多数已有顾客中留下了良好的形象和口碑。 劣势： （1）XXX酒店原址上原有酒店几经易手，一直经营不善，服务质量低下、管理不到位等原因在市民心目中留下了极坏的印象，更由于前些年的黑社会老大小红包在此经营，使之在市民中的形象更加恶化。 对策：只有加强品牌形象宣传，明确告知消费者现有XXX酒店的形象，才能消除人们对XXX酒店的误解和不了解。 （2）地理位置不具备竞争优势，邵阳其他酒楼绝大多数处于交通要道旁，人气旺盛，而XXX酒店地处邵水西路，交通便利但不发达，不利于品牌形象的传播，还有就是餐饮业中的湘中人家、湘里人家、厨佬星等也近在咫尺，吸引了市民的注意力。 对策：只有实现策划目标，大大提升XXX酒店所附载的文化品牌特色等方面的附加值，提升档次，进行差异化营销，从大众餐饮转型为高档人文商务酒楼才能确立自身优势。 4、 市场分析 餐饮业是一个竞争非常激烈的行业,业内风生水起,风云激荡,进入的门槛随之越来越高,市场也越来越难以开拓，因此,业内的新起之秀如何突破重围,实现异军突起就成了困扰餐饮业老总们的最主要的难题. 近几年,邵阳的餐饮业迅猛发展,老品牌如贵都、昭阳城等稳坐江山,坐拥市场；湘里人家、厨佬星、湘中人家等新兴势力也出手不凡,遍地开花。 如果对市场进行细分的话,我们不难发现贵都、湘里人家、厨佬星、湘中人家等走的都是一条平民化、大众化的路子,在这种情形下，邵阳的大众餐饮已经达到了饱和状态，昭阳城等走的又是一条专业喜庆的路子,显然,这一条路也走不通了,然而纵观邵阳餐饮业,高档商务酒楼则为数不多,其市场也大有可为。 其实，从XXX酒店餐的服务、管理、特色、设计等内功的修炼方面已经具备转型为高档商务酒楼的必备条件。因此XXX酒店只要在搞好酒楼基本建设和内功修炼的同时，能有效进行宣传（包括新闻，活动和广告）与市场营销，就能克服自身缺陷，在3个月内全面达到预期目标。 5、 营销目标 3月，日销售额增长四分之一。 4月，日销售额增长五分之一。 5月，日销售额稳定增长50%以上。 6、 宣传模式 一个具有长远目标而又效果良好的宣传计划，仅仅靠新闻，仅仅靠广告或是仅仅靠几次推广活动都是不够的，需要的是新闻、广告与活动的有效组合，只有三者巧妙融合在一起的时候，才能产生强大的宣传力，才能达到“投入最小.宣传效果最佳”这一理想境界,因此推荐：新闻报道十活动十广告宣传模式. 基本模式：新闻报道十活动十广告 （1）新闻报道：主要是指能有效提高XXX酒店知名度的新闻，包括深度分析、报道，系列追踪报道。焦点新闻，小消息。新闻专题。话题探讨（专栏），人物特写（如老总。厨师）等，登载出于日报晚报， 新闻内容 在3.15消费者权益日到来之际，设立全国首个10万现金“XXX酒店餐饮消费品质保证金“。经相关部门和公证处公证，为菜品、份量、服务有误做出多倍赔偿，并进行新闻发布。炒到一定程度，推出“邵阳餐饮消费品质保证联盟” 以“邵阳八景”或知名地名为题材并进行新闻发布炒作，进行菜品设计和开发。 邵阳名人蔡锷XXX酒店当“保安”。关注两会