保乐力加葡萄酒学校-基础知识PPT课件.pptxVIP

保乐力加葡萄酒学校PERNOD RICARD WINE SCHOOL;根据国际葡萄和葡萄酒组织(OIV)的规定，葡萄酒是指用100%新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经发酵、陈酿而成的含酒精饮料。酒精度不能低于8.5度。 ;/ HISTORY 历史;宗教是葡萄酒第一推手，圣经《最后的晚餐》中提到面包是“我的肉，葡萄酒是我的血” 所以，葡萄酒也是 上帝的恩赐;与啤酒、白酒及其他烈酒相比更加健康 ;法国现象;/ COLOUR 颜色;/ RESIDUAL SUGAR 含糖量; 影响葡萄品质的因素;酿酒葡萄与食用葡萄的区别 用来酿酒的葡萄品种很多，和我们平时使用的葡萄有很大的区别，酿酒的葡萄皮很厚，果肉少，汁多，并且颗粒小。 ;;/ OLD WORLD 旧世界;殖民，文化嫁接 现代工业新技术 没有历史与传统的束缚 自由的选择 百家争鸣;/ NEW WORLD 新世界;/ 高仿A货 ;/ 二氧化硫;/ 00-09 美国;/ STORAGE 妥善保存-保证质量;COMMEN SENSE? COMMEN MISTAKE!;/ LEGGINGS 挂杯 ;