超声波在中药提取技术.ppt.pptVIP

* 将超声萃取技术应用于大黄中有效成分的提取, 可以节省大量时间和溶剂, 从而降低生产成本, 提高经济效益。 * 05.提取多糖类成分 枇杷为蔷薇科植物, 又名金丸, 别名卢桔。枇杷营养丰富, 具有很高的药用价值, 其花、叶、果实、果核及果梗均可入药, 制成枇杷膏、枇杷露, 具有清热、润肺、止咳化痰等功效。枇杷叶中的多糖不仅有有清热、解暑热、和胃的作用，而且也具有抗炎症、抗凝血、抗辐射、降血脂等作用，对治疗癌症也有一定的作用。 * 枇杷叶中多糖的提取大多采用水提法或有机溶剂脱脂后水提法, 但这些传统方法耗时长, 产品不容易纯化。王明艳等以枇杷叶为原料, 采用超声波技术, 应用单因素和正交实验法研究枇杷叶多糖的提取工艺, 为枇杷叶多糖的后期开发利用提供了有价值的信息。并与传统取法进行了比较。超声波法与常规水提等方法的比较结果见表3 * * 超声波法与水提法比较, 将提取时间由10h减少到1h, 并将多糖提取率提高了8.7%; 与索氏提取法相比, 将多糖提取率提高了15.8% , 提取时间由3h 减少到1h; 特别是超声波辅助+ 水提法, 与传统水提法比较不仅将多糖提取率提高7.1% , 而且提取时间缩短为30 min。可见, 超声波提取技术通过机械振动、乳化、扩散, 加速了欲提取成分的扩散释放并充