早餐吃什么 活动设计.docVIP

PAGE 8 - 《早餐吃什么》活动设计 选送单位 根河市敖鲁古雅鄂温克民族小学 执教者 程明慧 学 科 研究性学习 课 题 四、早餐吃什么 教学年级 三年级 教材版本 内蒙古人民出版社 一、教学内容分析： 《早餐吃什么》是小学研究性学习三年级教材中的内容。编排这一内容是让学生明白吃早餐对人体的重要性，让每一个孩子都能够试图通过这堂课对早餐与健康的关系有所了解，并且通过这节课的学习能学会初步的早餐搭配，树立吃放心早餐，营养早餐的意识，从而使明白早餐与健康的重要意义，形成科学用好早餐的习惯。 二、学情分析： 早餐对人一天的工作学习都很重要。我通过了解三年级学生吃早餐的情况，发现学生对吃早餐有一定的认识，但因为种种原因，有不能坚持吃早餐的，更有早餐吃的不合理的。所以，提出了早餐吃什么这一课题，来探讨早餐营养的搭配问题，具有现实意义。三年级学生已经掌握了电脑操作的基本能力，能自主上网浏览信息，结合网络教学信息量大、传输速度快、交互性强等优越性特点，我进行了网络教学的尝试，通过网络让学生了解食品的营养成分以及相关的健康知识，开展“小小营养师”游戏活动，从视觉、听觉、触觉三个维度达成教学目标。 三、设计思路： 本主题安排了“探索”“调查”“研究”3个教学环节，目的是通过这些环节的教学，培养学生提出问题的能力，并在后续的一系列实践活动中提高学生的动手能力，激发学生的创新意识。 四、总体活动目标： 知识技能目标：????? 1、有目的的、具体的了解早餐提供给人体的能量和其他营养，知道小学生早餐与健康的重要性。 2、了解早餐的营养搭配方法，提高学生爱护身体健康的意识。 过程与方法目标： 1、学习早餐的制作方法，提高学生的观察能力和生活自理能力。 2、通过活动，提高学生发现问题、研究问题、解决问题的综合能力，并以此了解到吃早餐对学习和健康的重要作用。 情感态度价值观目标： 1、引导学生树立爱劳动、爱生活、爱护自己身体、关爱他人、尊重他人劳动成果、勤俭节约的良好品质。 2、培养学生发现问题的能力，在活动中感受合作和交流的乐趣，使学生学会沟通、学会分享。 五、活动重点： 通过探究性学习了解早餐与健康的关系，掌握合理的早餐搭配的方法。学会设计营养均衡的早餐。 六、活动难点： 设计一份合理的早餐菜单。 七、教法与学法： （一）实践性 研究性学习以活动为主要开展形式，强调学生的亲身经历，要求学生积极参与到各项活动中，在学习本课时，学生“结合自己的早餐、当营养师亲自搭配早餐、设计一周的早餐食谱”等实践环节，让学生亲身体验如何合理搭配早餐。在这些实践的活动中使发现并解决问题、体验和感受生活，发展学生的实践能力和创新精神。 （二）自主性 综合实践活动的实施要以学生的直接经验或体验为基础，将学生的需要和兴趣放在核心地位，充分发挥学生的主动性和积极性。教师创设情境，亲自搭配早餐，大大提高了学生的学习兴趣，激发了学生的积极性和主动性。 （三）合作性 学生通过小组合作，探讨出合理搭配早餐的方法。在合作探究活动中，学生与学习伙伴交流分享自己的体验和想法，既有成功的喜悦，又激发思维活动，培养了探索精神和合作学习的习惯。 八、活动前准备 教师：多媒体课件、制作早餐表的表格学生：1、带来自己喜欢的各种早餐食品。2、调查早餐中常吃的食物的营养成分。3、填写教材中的调查表。4、上网了解有关于早餐与健康的各方面知识 活动过程 活动环节 师 生 活 动 设计意图 一、“早餐众生相”激趣导入 1、（课件出示：中国学生营养蓝皮书）开课，我用情境创设法让学生观看课前录制好的他们身边熟知的同学吃早餐时的录像，让学生边看边思考：哪种吃早餐的方式有利于身体健康？当视频开始播放时，学生的注意力立即被吸引过来，饶有兴趣地边看边指点。视频一结束，学生围绕提出的问题纷纷举手，争着发表意见。（课件出示：学生饶有兴趣观看视频） 2、这时，老师适时过渡并引出这节课的探索主题：早餐的学问可大了，今天，我们就一起来研究“早餐吃什么”（板书课题） 观看学生早餐情况视频，营造一种热烈的观看氛围，激发他们的观看兴趣和思考问题的兴奋点，使学生一开课就能迅速地进入活动探索状态中。 二、提出研究问题 1、“围绕早餐吃什么主题同学们想研究那些问题？”这里，让学生提出自己想要研究的问题，学生的思维不受局限，纷纷举手。教师经过梳理、归纳，打出本课需要重点研究的问题。（课件出示：研究问题） 早餐食品的营养成分？ 早餐与健康的知识（如不吃早餐的危害等）？ 怎样科学配置营养早餐？ 2、研究问题出示后再次发挥学生的自主性，师说：“请各学习小组自由选择自己最感兴趣的一个问题进行研究，可上网搜寻资料。” 教师调节各小组研究问题，让学生把收集的资料放到电脑文件夹里。（课件出示：学生查找资料、老师和