绿色木霉N-15菌株固态发酵条件优化研究.DOCVIP

绿色木霉N-15菌株固态发酵条件优化研究 潘亚妮 （健雄职业技术学院 化学工程系，江苏 太仓 215411） 摘　要：为提高从土壤中分离筛选得到的耐低温木霉N-15菌株的产孢量，采用单因素实验，对其固态发酵条件进行了优化研究。结果显示：在含麸皮、苹果渣及无机盐的固料中，接种量8%(孢子液/固料)，pH 7.0，拌水量20%，发酵采用前期24℃、中期20℃、后期26℃的变温发酵处理，固料厚度2㎝，每4～5h搅拌并喷水一次，发酵7～9d，孢子密度可达1010个/克以上。该方法具有操作简单、成本低廉，孢子活性稳定，易于保存和运输等优点。 关键词：绿色木霉；固态发酵；条件优化 中图分类号：Q815　　　　 文献标识码：A 木霉菌(Trichoderma,spp)属于半知菌亚门，丝孢纲，丝孢目，粘孢菌类，是一类分布广泛的土壤习居菌[1]。除个别为弱病原菌外，大多数对植物病原真菌具有拮抗作用，可利用各种简单或复杂的碳源和氮源，甚至还有转化和降解一些有害或持久存在的污染物的能力[2]。它能产生多样的拮抗作用，主要有竞争作用、重寄生作用、产生抗生物质和溶菌酶类，具有寄生的广谱性[3-5]。由于这些特点，木霉作为一种具有较高研究价值的真菌病原菌拮抗菌得到了广泛和深入的研究，并取得了较大的成果[6]。我们经过对多株绿色木霉筛选，得到一株绿色木霉菌（T.viride N-15）。该菌可通过营养争夺、