饮料厂投产要求跟程序.docVIP

PAGE PAGE 5 新碳酸饮料厂投产要求及程序 颁布日期： 共5 页 认可： 签署： 目的： 阐明新厂和新生产线投产的要求，以确保生产出的产品符合***的要求。 要求： 1.新厂投产的最低要求 1) 至少已建成一条从大门至仓库的水泥路。 2)必须清除掉建筑物周围所有的建筑材料及垃圾。 3) 水处理车间、糖浆间、注入间、包装区域、原材料仓库、包装物料仓库、 浓缩液/主剂库和成品库内的所有工程必须全部完成。 4)必须按照本文件以下第2 节的要求对以上区域进行清洁和消毒。 5)整个生产区域必须完全封闭。 6) 生产区域内所有人员必须穿戴工作服和工作帽。 7)至少有一套厕所可供工厂员工日常使用。 8)有专门的人员负责整个厂区的清洁与卫生。 9)厂内所有人员都必须佩带身份识别卡，并且只有佩戴特定颜色的卡才 能进入关键区域如糖浆间、水处理车间和注入间等。 10)厂内所有人员都必须佩带身份识别卡，并且只有佩戴特定颜色的卡才 能进入关键区域如糖浆间、水处理车间和注入间等。 11)明确标明限制进入区域（如：糖浆间）并采取安全控制措施。 *在计划投产前必须达到以上最低要求。 2.厂内场地和建筑清洗和消毒程序 建筑施工完成后，应尽快进行厂房消毒，开始消毒前，必须通知所有员工和 外来人员（包括安装施工的工人）。 2.1一般要求 a)整个厂房建筑的清扫必须在一天之内集