2012届高考生物一轮复习精品课件：第三单元 生物技术在食品加工与其他方面的应用(选修1).pdfVIP

选修1 生物技术实践 第三单元 生物技术在食品加工及其他方面的 应用 第1讲 植物的组织培养技术 第2讲 DNA 、蛋白质技术 第1讲 植物的组织培养技术 ［课题1］菊花的组织培养 一、植物组织培养的基本过程 1．细胞分化：在生物个体发育过程中，细胞在形态、结构和生理功能上都会出 现 稳定性 2 ．理论基础：植物细胞的全能性。 （1）含义：每个植物细胞都具有 发育成完整植株的潜能 （2 ）原因是：每个 植物细胞都含有该物种所特有的全套遗传物质 高度液泡化的呈无定形 3 ．基本概念：愈伤组织的细胞排列疏松而规则，是一种____________________ 状态 ______ 的薄壁细胞。由高度分化的植物组织或细胞产生愈伤组织的过程，称为 植物细胞的 脱分化 。愈伤组织继续进行培养，重新分化出根和芽 等器官，这个过程叫 再分化 二、影响植物组织培养的因素 1．不同植物组织或同一植物组织的不同部分，培养的难易程度差别很大，因此，