七年级生物下册第三单元第二章第二节人体内能量的利用课件(新版)济南版.pptVIP

* 第二节 人体内能量的利用 本节学习目标 1、探究不同食物的热价。 2、解释人体内能量的释放过程。 3、举例说明影响能量消耗的因素。 饥饿的非洲难民 登山运动员 你知道下列食物都富含什么营养素吗？ 富含蛋白质的食品 糖类能为人的生命活动提供能量。 富含脂肪的食品 富含脂肪的食品 食物中的有机物（除维生素外）淀粉、蛋白质、脂肪被消化、吸收后，有何作用？ 你知道吗？ 除转化人体的结构成分外，主要是用来为人体生命活动提供能量。 课内探究： 探究不同食物的热价 食物所含能量的多少可以用热价表示。 食物热价：指1克食物氧化或体外燃烧 时所释放的热量 不同食物的热价有没有差异？ 阅读P31的探究活动，理解并记忆其中的实验步骤 数据的计算 若已知m克某食物释放出的能量，如何求食物的热价？ 实验中，能量的值等于水所吸收的热量 据此，花生的热价计算公式为： 热价=能量/m 4.18×10-3×(t2-t1)×30 热价=4.18×10-3×(t2-t1)×30÷m 1、实验所得数据和课本P33表中花生的热价一样吗？请你分析能量可能通过哪些途径散失掉？ 2、这个探究实验只做一次，结果可靠吗？ 讨论和交流 科学家通过更精密的方法，测算出三大营养物质的热价： 糖类