食品毒理学试题-湖南自考.DOCVIP

本资料由湖南自考网收集整理，更多自考资料请登录 HYPERLINK / 下载 拥有梦想只是一种智力，实现梦想才是一种能力。 第PAGE5页（共NUMPAGES5页） 绝密 ★ 考试结束前 全国2014年4月高等教育自学考试 食品毒理学试题 课程代码：05764 请考生按规定用笔将所有试题的答案涂、写在答题纸上。 选择题部分 注意事项： 1． 答题前，考生务必将自己的考试课程名称、姓名、准考证号用黑色字迹的签字笔或钢笔填写在答题纸规定的位置上。 2． 每小题选出答案后，用2B铅笔把答题纸上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。不能答在试题卷上。 一、单项选择题（本大题共24小题，每小题1分，共24分） 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其选出并将“答题纸”的相应代码涂黑。错涂、多涂或未涂均无分。 1．最大耐受剂量是指 A．在一个观察群体中，不引起生物体死亡的最高剂量 B．在一个观察群体中，仅引起个别生物体发生死亡的最大剂量 C．在一个观察群体中，能引起半数生物体死亡的药物剂量 D．在一个观察群体中，能引起一组观察群体全体死亡的药物剂量 2．食品安全性毒理学评价程序中，亚慢性毒性试验阶段包括的项目有 A．30天喂养试验 B．致畸实验 C．慢性毒性试验 D．繁殖试验 3．挥发性物质排泄的主要途径是 A．消化道 B．肺脏 C．肾脏 D