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泡发黄豆的方法.doc
简介
?步骤
1. HYPERLINK /recipe/all/125 \t _blank 黄豆，一定要最新的 HYPERLINK /recipe/all/125 \t _blank 黄豆，隔年豆子发芽率很低，不能用
2.用凉水泡一天
3.泡好的豆子放在网筛中。我就用了这个不锈钢的网筛
4.用一个盆子，我的这个盆刚刚好和网筛大小一致，盆里面放点水，把网筛放上，水不能淹到网筛底。有水仅仅为了保湿。
5.豆子上面盖上湿布
6.再压上重物，我经常要用这个锅发酸奶，就一物两用，把酸奶压上面，一起放到电饭锅上，盖上盖子，保温发酵
7.保温一天后，已经开始发小芽了，清水冲洗，放置发酸坏掉，然后继续盖上布保温发酵。
8.保温两天后，芽长了有一寸长了，继续清水冲洗，然后还是保温。
9.保温3天后，豆芽长的长长，已经可以收了
10.看看网筛的下面，豆芽的根都钻出来啦
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