餐饮部违纪人员处罚条例.docVIP

精品资料网（） 25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座 精品资料网（） 专业提供企管培训资料 餐饮部违纪人员处罚条例 　　1—16(餐饮部全体员工) 　　1、在备餐区及服务区内吸烟，在宾客面前吸烟。 　　2、工作时间在饭店场所内打闹，无正当理由或未经批准，在本岗位以外的饭店其他区域内闲逛。 　　3、拒绝在节假日或平时因工作需要时加班。 　　4、未经部门经理或负责人允许擅自离岗或离店。 　　5、在宾客面前或与宾客交谈时吃或咀嚼口香糖等其他食品。 　　6、无正当理由且未事先通知上级领导而无故缺勤。 　　7、不正确使用工作制服或不爱护工作制服，工作期间不按规定穿着制服，不注意个人卫生，穿着不整齐及不注意个人修饰。不准披头散发，头发前不遮耳，(男服务员)不留怪异发型，大鬓角、胡须。(女服务员)上岗时着淡妆，不留长指甲，不涂指甲油。 　　8、无故迟到早退。 　　9、在宾客面前打哈欠、伸懒腰、剔牙、剪指甲等不文雅举动。 　　10、上班时间串岗，扎堆聊天。 　　11、在工作区域内高声喧哗或发出怪声。 　　12、在不批准的情况下，仍然故意超假或缺勤。 　　13、未经部门经理批准或不按规定接受检查而带入或从饭店带出任何物品。 　　14、不负责任，对下属不严加管理。 　　15、拒不服从上级命令，不服从组织分配，顶撞上司。 　　16、上班时间接打私人电话。 　　17---39(餐厅服务人员)