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哈尔滨王森蛋糕学校教你做三款颜值口感超赞的蛋糕 给大家介绍下哈尔滨最好的蛋糕培训学校 HYPERLINK /school/ \t /2016/peifang_1130/_blank 哈尔滨王森蛋糕培训学校做的三款颜值口感超赞的蛋糕吧！ 抹茶芝士慕斯蛋糕 这款慕斯口感很赞，因为圆模用的小号，有点萌，喜欢抹茶味慕斯的小伙可以尝试一下这个配方，不会让你失望。 注意哦，配方里面的奶酪用的有点多，喜欢清爽口味的同学可以自行减少，不用严格按照方子里的奶酪规格来做。 主料 奶油奶酪150克 黄油22克 吉利丁片10克 消化饼干42克 牛奶30克 热水30克 青岚抹茶11克 糖粉60克 淡奶油170克 做法步骤 1. 将消化饼干用料理机打碎，然后与融化的黄油液体混合在一起，一定要彻底混合均匀 2. 然后在将其倒入到四寸圆模里，圆模底部记得事先垫一张油纸！然后用擀面杖的头部 压实它，一定要压实，压实后送入冰箱冷藏备用 3. 将吉利丁片放在碗里 ，然后在碗里倒入适量的凉开水。避免吉利丁泡的太久在水里溶化掉（不可以用果冻粉代替） 4. 将软化的奶酪与糖粉拌匀 5. 然后在用电动打蛋器打发奶酪 ，打发到体积略有膨大即可 6. 将抹茶粉过筛到小碗里，然后用30克的热水化开它，最好用个迷你蛋抽彻底搅匀化开它，因为抹茶粉比较难化开，一定要多多的搅拌几下。 7. 然后在将化开的抹茶倒入到打发的奶酪盆子里，接着用