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PAGE PAGE 1 酒店保险风险 酒店是为宾馆提供住宿、饮食、娱乐、购物和其他服务的综合服务性企业，是宾客外出旅游、商务、会议等活动的生活基地，对宾客而言，酒店产品不仅仅是客房的床位、餐厅的食物，也包括消费这些物质产品时所享受的愉悦和舒适的感受，但归根结底，使宾客产生愉悦感，舒适感和满足感的基石是酒店产品的安全，缺乏安全的酒店产品，不仅满足不了宾馆的基本需求，还会对宾馆的安全造成威胁，同时也会给酒店带来无法弥补的损失。 对酒店进行综合性风险评估是预防酒店安全事故发生的一种有效措施。酒店存在的风险概括起来主要有以下几个方面： 火灾 食物中毒 人身意外 爆炸 黄、赌、毒 盗窃 诈骗 交通事故 停电 打架斗殴 自然灾害 火灾 火灾是酒店的常发性事故灾害，它给酒店带来的灾害几乎是毁灭性的。 风险区域： 酒店的几乎每一个角落都容易发生火灾,如仓库、客房、餐厅、卡拉OK、厨房等。 风险因素： 大功率电器超负荷运行，导致线路发热起火。 电线老化引起短路以及设备陈旧，接触不良导致线路发热起火。 客人吸烟，不熄灭烟头，室内外乱扔，往往引起火灾。 客人在酒店燃放烟花爆竹，引燃酒店内的可燃物品，发生火灾。 5、厨房油锅开关、煤气管道漏气、柴油管路漏油，发生火灾。 6、厨房油炸、炒菜作业操作不当，导致温度过高起火。 风险预防: 1、消防队要落实防火安全工作： 1）、对酒店员工进行消防业务知识