《食品安全管理体系手册》 2015年 A0.pdf

  1. 1、本文档共27页,可阅读全部内容。
  2. 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
杭州九阳豆业有限公司质量安全管理手册编号:M/JY-01-2015 杭州九阳豆业有限公司 HangzhouJoyoungSoybeanMilkIndustryCo.,Ltd. 食品安全管理体系手册 (依据ISO 22000:2005 标准编制) 手册编号:M/JY-01-2015 版 号:A/0 编 制:林波、王伟伟 审 核:李大治 批 准:成科 生效日期:2015 年5 月1 日 第1 页共27 页生效日期:2015-5-1 杭州九阳豆业有限公司质量安全管理手册编号:M/JY-01-2015 手册修改记录 修改 版 本 章节号 修改内容概要 修改日期 批准人 次数 2014 A/0 新编制 2014.5.1 周伟生 2015 A/0 5.4 修订 2015.5.1 成科 第2 页共27 页生效日期:2015-5-1 杭州九阳豆业有限公司质量安全管理手册编号:M/JY-01-2015 目录 质量安全管理手册颁布令4 企业简介5 1 范围6 2 规范性引用文件6 3 术语和定义6 4 食品安全管理体系7 4.1 总要求7 4.2 文件要求8 5 管理职责8 5.1 管理承诺8 5.2 食品安全方针9 5.3 食品安全管理体系策划9 5.4 职责和权限9 5.5 食品安全小组组长12 5.6 沟通 113 5.7 应急准备和响应13 5.8 管理评审13 6 资源管理14 6.1 资源提供14 6.2 人力资源14 6.3 基础设施14 6.4 工作环境14 7 安全产品的策划和实现14 7.1 总则14 7.2 前提方案(PRP(s) )15 7.3 实施危害分析的预备步骤15 7.4 危害分析17 7.5 操作性前提方案(PRPs)的建立18 7.6 HACCP 计划的建立18 7.7 预备信息的更新、规定前提方案和HACCP 计划文件的更新19 7.8 验证策划19 7.9 可追溯性系统20 7.10 不符合控制20 8 食品安全管理体系的确认、验证和改进2 1 8.1 总则2 1 8.2 控制措施组合的确认22 8.3 监视和测量的控制22 8.4 食品安全管理体系的验证22 8.5 改进23 第3 页共27 页生效日期:2015-5-1 杭州九阳豆业有限公司质量安全管理手册编号:M/JY-01-2015 质量安全管理手册颁布令 Onecup 产品部各部门、全体员工: 本 《质量安全管理手册》是依据ISO22000:2005 《食品安全管理体系—食品链中各种组织 的要求》并结合Onecup 产品部实际情况编制而成,阐述了

文档评论(0)

peace0308 + 关注
实名认证
内容提供者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档