00117-1生物技术-生命与环境科学学院-温州大学.DOC

温州大学2016-2017学年第一学期 生物技术专业 教 学 大 纲 汇 编 生命与环境科学学院 二〇一六年九月 目 录 TOC \o 1-1 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc463963512 《食品质量检测与安全控制》理论课程教学大纲 PAGEREF _Toc463963512 \h 1 HYPERLINK \l _Toc463963513 《食品质量检测与安全控制》实验教学大纲 PAGEREF _Toc463963513 \h 7 HYPERLINK \l _Toc463963514 《文献检索与论文撰写》理论课教学大纲 PAGEREF _Toc463963514 \h 14 HYPERLINK \l _Toc463963515 《发酵工程》教学大纲 PAGEREF _Toc463963515 \h 20 HYPERLINK \l _Toc463963516 《发酵工程》实验教学大纲 PAGEREF _Toc463963516 \h 32 HYPERLINK \l _Toc463963517 《分子生物学》理论课程教学大纲 PAGEREF _Toc463963517 \h 37 HYPERLINK \l _Toc463963518 《分子生物学实验》实验课程教学大纲 PAGEREF _Toc463963518 \h 43 HYPERLINK \l _Toc463963519 《基因工程》理论课教学大纲 PAGEREF _Toc463963519 \h 47 HYPERLINK \l _Toc463963520 《基因工程实验》教学大纲 PAGEREF _Toc463963520 \h 52 HYPERLINK \l _Toc463963521 《生物化工原理》理论课教学大纲 PAGEREF _Toc463963521 \h 55 HYPERLINK \l _Toc463963522 《仪器分析》课程教学大纲 PAGEREF _Toc463963522 \h 62 HYPERLINK \l _Toc463963523 《营养学》 理论课程教学大纲 PAGEREF _Toc463963523 \h 71 HYPERLINK \l _Toc463963524 《中学生物教学论》理论课程教学大纲 PAGEREF _Toc463963524 \h 82 HYPERLINK \l _Toc463963525 生物技术专业专业见习（二）（实践教学周）教学大纲 PAGEREF _Toc463963525 \h 97 HYPERLINK \l _Toc463963526 15生物技术专业工程基础集训（实践教学周）教学大纲 PAGEREF _Toc463963526 \h 100 HYPERLINK \l _Toc463963527 《生物化学A》理论课教学大纲 PAGEREF _Toc463963527 \h 103 HYPERLINK \l _Toc463963528 《生物化学实验A》实验教学大纲 PAGEREF _Toc463963528 \h 111 HYPERLINK \l _Toc463963529 《生物统计学A》教学大纲 PAGEREF _Toc463963529 \h 117 HYPERLINK \l _Toc463963530 《细胞生物学A》理论课程教学大纲 PAGEREF _Toc463963530 \h 125 HYPERLINK \l _Toc463963531 《细胞生物学实验A》教学大纲 PAGEREF _Toc463963531 \h 134 HYPERLINK \l _Toc463963532 《生物技术导论》理论课程教学大纲 PAGEREF _Toc463963532 \h 139 HYPERLINK \l _Toc463963533 《无机及分析化学A》理论课程教学大纲 PAGEREF _Toc463963533 \h 142 HYPERLINK \l _Toc463963534 《无机及分析化学实验A》实验教学大纲 PAGEREF _Toc463963534 \h 149 PAGE \* MERGEFORMAT6 《食品质量检测与安全控制》理论课程教学大纲 课程中文名称(课程英文名称)： 食品质量检测与安全控制 （Food Quality Analysis and Safety Control） 课程代码：122102101L 学分/总学时：2学分/32学时 开课单位：生命与环境科学学院 面向专业：13生物技术 一、课程性质、目的和任务 本课程是为生物技术及