《蛋白质生命活动的承担者课件》教学课件.pptVIP

2 . 根据以下化合物的结构示意图，回答问题 第2章 组成细胞的分子 第二节 生命活动的承担者－蛋白质 Loading 【教育类精品资料】 问题探讨 一：氨基酸及其种类 思考与讨论 二：蛋白质的结构及其多样性 脱水缩合 结构层次 结 束 特点与结构通式 三：蛋白质的功能 多样性 氨基酸·肽链·肽键数目之间的关系 目 录 一·氨基酸及其种类 潘婷乳液修复洗发露的的产品介绍： 全面升级配方的潘婷乳液修复护理系列在维他命原B5的基础上，加入特有的活性氨基酸，帮助填补头发每天所流失的氨基酸，能在修复受损发质的同时，重组秀发内部的结构 氨基酸与蛋白质的的关系？ 氨基酸是蛋白质的基本单位 思考与讨论 目 录 目 录 二·蛋白质的结构及其多样性 2、氨基酸如何组成蛋白质 氨基酸 二肽 三肽 多肽 一条多肽链折叠形成蛋白质 几条多肽链折叠形成蛋白质 脱水缩合 脱水缩合 脱水缩合 脱水缩合 折叠盘曲成空间结构 目 录 肽键数 肽链数 氨基酸分子数 8 7 9 1 9 2 9 3 6 构建数学模型：请总结出三者的关系式 氨基酸数－肽链数＝肽腱数＝脱去的水分子数 动动脑 胰岛素是含有51个氨基酸的小分子蛋白质，它能够有效治疗糖尿病，胰岛素分子有AB两条链，A链（21个氨基酸）与B链（30个氨基酸）。问：胰岛素分子中总共含有多少个肽键？ 49 3·氨基酸肽链肽键数目的关系 目 录 4·蛋白质分子结构的多样性（场景模型演示） 肽链空间结构不同 目 录 氨基酸种类不同 氨基酸数目不同 氨基酸排列顺序不同 三·蛋白质的功能 目 录 构成生物体，如结构蛋白 催化作用，如酶 运输作用，如载体蛋白 调节作用，如胰岛素、生长激素 免疫功能，如免疫球蛋白、抗体 目 录 评估自测 1.同一草场上的牛和羊吃了同样的草，可牛肉和羊肉的口味却有差异，这是由于（ ） A.同种植物对不同生物的影响不同 B.牛和羊的消化功能强弱有差异 C.牛和羊的蛋白质结构存在差异 D.牛和羊的亲缘关系比较远 C 目 录 （ 1）上述结构中氨基是（ ）；羧基是（ ）；肽键是 ( ) （2）该化合物由____种氨基酸组成，该化合物称_____肽。 （3）形成该化合物的反应叫做________ , ⑤ ① ④ 2 三 脱水缩合