桑黄菌株活力评价及优良菌株筛选-北京玛格泰克科技发展有限公司.PDF

      菌物学报    jwxt@  22 October 2016, 35(10): 1187‐1198  Http://  Mycosystema   ISSN1672‐6472   CN11‐5180/Q   Tel: +86‐10 Copyright © 2016 Institute of Microbiology, CAS. All rights reserved. 研究论文 Research paper    DOI: 10.13346/j.mycosystema.150227    桑黄菌株活力评价及优良菌株筛选  1, 2 1 1 1 1 1 1* 曲德辉     杨焱     张赫男     冯杰     张忠    颜梦秋    唐传红   1 国家食用菌工程技术研究中心  农业部南方食用菌资源利用重点实验室  上海市农业遗传育种重点开放实验室  上海市农 业科学院食用菌研究所  上海  201403  2 上海海洋大学食品学院  上海  201306        摘   要：通过对菌株生长活力、菌株抗氧化能力等多种生理生化指标的测定分析，对 7 个“桑黄”菌株进行了菌株活力 评价，筛选出1 株优良菌株SH1 ，该菌株的菌丝生长活力、发酵生物量、抗氧化能力均优于其他6 个菌株。并且通过相关 性分析，建立了一种有效评价桑黄生物量高产菌株的快速筛选方法。  关键词：桑黄，生长速率，酶活性，抗氧化，筛选模型    Strain activities evaluation and excellent strain screening of Sanghuangporus  1, 2 1 1 1 1 1  QU De‐Hui    YANG Yan     ZHANG He‐Nan     FENG Jie     ZHANG Zhong    YAN Meng‐Qiu 1* TANG Chuan‐Hong   1 National Engineering Research Center of Edible Fungi; Key Laboratory of Resources and Utilization of Edible Fungi (South),  Ministry of Agriculture, the People’s Republic of China; Shanghai Key Laboratory of Agricultural Genetics and Breeding; Institute  of Edible Fungi, Shanghai Academy of Agricultural Sciences, Shanghai 201403, China  2 College of Food Science  Technology, Shanghai Ocean University, Shanghai 201306, China    Abstract : The seven Sanghuangporus strains were evaluated by testing their physiological and biochemical index including strain  growth vigor (mycelial