淡水池塘鱼虾混养标准-网上公示材料.docVIP

《淡水池塘对虾和鱼混养技术规范》 标准名称： 淡水池塘对虾和鱼混养技术规范 项目提出单位： 上海市奉贤区水产技术推广站 起草单位： 上海市奉贤区水产技术推广站 立项理由： 上海地区的南美白对虾淡水养殖始于1999年，迄今为止已发展为近6666hm2(10万亩)规模。奉贤区作为上海市对虾养殖的主产区，养殖面积约占全市对虾养殖面积的50%，占全区淡水养殖面积的83.8%，养殖产量近3万T，是奉贤区特色优势农产品之一。目前，奉贤地区养虾业存在的最大的问题是养虾生产容易受气候条件和病害的影响，养殖产量起伏不定。 2014年起，上海市虾类产业技术体系通过连续4年对奉贤区对虾养殖水源水质特点、养殖对虾发病率和养殖方式相关性调查的分析结果：影响奉贤区对虾养殖的主要因素一是水源水质较差：由于养殖用水主要取自就近河道，水交换速度缓慢，且容易受陆地生活污水、季节性农业施肥排涝以及对虾养殖排水等因素影响；二是养殖模式单一，以对虾单养为主。对虾单养模式下的生物链简单，环境中浮游植物群落极不稳定，遇到低温多雨年份，容易导致池塘养殖环境恶化，诱发疾病暴发； 而在鱼、虾混养模式中，由于鱼、虾的摄食习性具有互补性，如白鲢等浮游生物食性鱼类以摄食养殖水体中的浮游生物为主，斑点叉尾鮰等杂食性鱼类则以摄食虾池底部残饵、藻类尸体等有机物为主，两者在虾池中形成良好的生物链，有利于减少池底沉积物的累积，加快池塘内有机物的分解速度，浮游植物种群丰富且演替稳定；此外，杂食性混养鱼类还具有摄食病虾尸体及体质差对虾群体，切断疾病传播途径的作用。 体系示范点上海玉叶虾业养殖专业合作社多年来采用鱼虾混养模式的生产实际表明：按30尾/667m2在虾池中放养尾重250 g白鲢，放养总重7.5kg/667m2，养虾结束时，该池收获白鲢总重75kg/667m2，净增重67.5kg/667m2。由于白鲢终生以浮游生物为食，按照生物量金字塔定律（食物链内营养级上升一级需要消耗10倍的低等级营养物质）计算，混养在对虾池内的白鲢净增重67.5 kg/667m2，相当于从水体中摄取了675kg/667m2浮游植物或有机碎屑，这对于改善处于封闭式养殖条件下的虾池水质环境而言，无疑是有利的。在对虾与杂食性鱼类斑点叉尾鮰混养模式中：放养规格150～500g/尾，收获规格平均2062g/尾，单位面积净增重53 kg/667m2，相当于从虾池中减少了530kg/667m2残存有机物。由于上述两种鱼虾混养模式的饵料系数为1.1～1.4，对虾单养模式一般在1.2左右，差异并不显著，而对虾养殖的稳定性则得到显著提高。2016年该合作社21.5hm2（323亩）鱼虾混养池对虾平均单产389.6kg/667m2，较四团镇(6331亩)平均单产增加79.22 kg，对虾养殖成功率90%以上。 通过以上分析可以看出：鱼虾混养模式是上海地区值得推广的一种对虾养殖模式。 由于鱼虾混养模式在上海地区尚属起步阶段，建立相关标准，将有助于规范放养鱼种、规格、放养时间以及养殖过程管理等关键技术，推动鱼虾养殖模式在上海地区的推广、普及。 主要内容： 标准的主要技术内容包括： 1、养殖池塘规格和设施配置； 2、对虾苗种淡化及放养密度， 3、混养鱼种、放养规格、密度、放养时间； 4、养殖前准备，养殖过程管理及收获等。 适用范围： 本标准适用于上海地区以对虾为主的虾鱼混养池塘。对虾主要指凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei Boone, 1931），鱼类指适合在淡水池塘中与对虾混养的杂食性、滤食性鱼类。本标准也适用于其他虾类与鱼混养方式。