郑曦老年营养不良概述.PDF

内 容 01 老年营养不良的定义与分型 02 老年营养不良的特点及现状 03 老年营养不良的病因及危险因素 04 老年营养不良对机体的影响 05 老年营养不良的筛查与评估 06 老年营养不良的支持方式 Part 1 老年营养不良的定义及分型 老年人的营养需求 蛋白质（10%-15%） 脂肪（20%-30%） 碳水化合物（55%-60%） 微量营养素（钙、维生素B12、维 生素D等） 水和液体（25-30ml/kg） 老年人的每日能量需求 老年人能量推荐摄入量（RNI） 能量（kcal） 年 龄 男 女 60 岁~ 轻体力活动 1900 1800 中等体力活动 2200 2000 70 岁~ 轻体力活动 1900 1700 中等体力活动 2100 1900 80 岁~ 1900 1700 老年营养不良的定义 在老年人群中，出现的能力、蛋白质 或其他营养元素缺乏或过剩，对机体功 能乃至临床结局产生不良影响。 包括营养不足和营养过剩。 老年营养不良的分型 以能量不足为主，皮下脂肪、 消瘦型 骨骼肌显著消耗，一般情况 差，BMI 18.5kg/m2 水肿型 以蛋白质缺乏为主，以水肿 为主要特征（下肢明显） 混合型 既缺乏能量又缺乏蛋白质， 此类更为常见。 过剩型 营养摄入过多 Part 2 老年营养不良 特点及现状 老年营养不良的特点 症状少不典型，早期 1 患病率高，病人多 2 不易诊断 治疗方法多样，个体 2 并发症多，死亡率高 4 化 5 治疗依从性较差 老年营养不良的流行病学——国外  日本东京老人综合研究所公布的一项调查显 示，平均每3位日本老人中就有一人营养不 良；  美国老人“普遍营养不良”，有2/3的人每