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连锁经营中库存管理研究 　　【摘 要】进入21世纪，零售行业格局发生了巨大的变化，连锁经营以其“一站式购物”、“自主选择”、“低价”等特点赢得了零售行业的很大一部分市场，逐渐成为零售业的主力，在连锁经营发展的同时，所有连锁门店都在积极改善库存。合理的库存控制它可以减少仓库的积压成本，降低货物破损率，及时准确的补充货物，使企业在激烈的市场竞争中处于优势。 　　【关键词】连锁经营；供应商；库存 　　1 连锁经营背景下的库存管理 　　1.1 连锁经营的意义及其分类 　　连锁经营是指众多小规模的、分散的、经营同类商品和服务的同一品牌的零售店，在总部的组织领导下，采取共同的经营方针、一致的营销行动，实行集中采购和分散销售的有机结合，通过规范化经营实现规模经济效益的联合。 　　连锁经营具有经营理念、企业识别系统及经营商标、商品和服务、经营管理四个方面的一致性，在此前提下形成专业管理及集中规划的经营组织网络，利用协同效应的原理，使企业资金周转加快、议价能力加强、物流综合配套，从而取得规模效益，形成较强的市场竞争能力，促进企业的快速发展。未来零售业不论走向何方，都将迈向连锁经营。 　　连锁经营可分为直营连锁（由公司总部直接投资和经营管理）和特许加盟连锁（通过特许经营方式的组成的连锁体系）。后者是连锁经营的高级形式。 　　1.2 库存控制在连锁经营经营中的地位 　　库存管理是连锁零售业整个经营管理过程中最为重要的环节，更是连锁零售业物流管理水平的重要标志，它直接关系到连锁零售业的核心竞争力的形成。它的核心理念就是如何运用现代库存管理理论和决策支持理论，为库存管理决策提供支持。当前，许多连锁零售企业积极适应顾客需求的多样化、少量化、多频次的特点，充分运用现代管理技术在连锁零售业库存管理上提出了许多创新思路和有效的方法。 　　2 传统的连锁经营库存控制 　　2.1 传统连锁经营库存管理方案 　　连锁经营是一种建立在规模经营基础之上的零售经营方式。连锁经营与单店经营的区别，首先是在“连锁”上，亦即前者是在“总部/配送中心”控制管理之下，若干门店一起进行的零售经营活动；而后者则不然。第二个区别是，相对于后者，前者追求的是规模经济效益，故其更加注重效率。连锁超市大都是微利经营，其成败与否往往就取决于效率。 　　基于以上两点认识，对连锁经营和管理方式进行分析与探讨，以及研究有关计算机管理实现的方案，则离不开“总部/配送中心”与“门店”的关系分析，离不开对如何提高经营管理效率这一主要目标的探讨。 　　第一种方案，总部/配送中心负责门店库存管理，由总部负责登录门店商品库存帐。门店库存帐存放在总部/配送中心主机中，配送中心完成配送单制单并确认登帐的同时，即时更新配送中心库存和相应门店的库存商品帐。各门店可以通过计算机网络向总部/配送中心查询本店的库存和有关配送单。 　　第二种方案，门店负责管理商品库存帐，并且由门店自己登录或从网络上下载配送中心制的配送单，总部/配送中心可以通过计算机网络进行门店库存情况查询。 　　2.2 两种方案存在的问题 　　上诉的两种传统库存管理方法是连锁经营长期发展中形成的方法，在一定时期带来很好的利润，但随着连锁经营规模不断扩大，所经营的商品种类增多，组织结构变得冗长，一些问题就会慢慢显现出来，对连锁经营的长远发展带来很大影响。以上存在的问题我们归总为以下几点： 　　（1）连锁经营的工作量增大。连锁店自营管理库存的方案，在给予门店较大责任的同时，也给门店较多的工作负担。门店必须完成配送单的登录，在配货量大的时候，这是一个不小的工作负荷，需指定经过培训的专人承担，从而增加人工成本。 　　（2）信息传输胡乱。由于门店库存的管理属于门店，配送单确认和入帐的责任也属于门店，则总部/配送中心对于需修正配送单的获取，再核对，及配送中库存的修正变成从属和被动的工作。加之，就目前的通讯条件和费用成本而言，大多数连锁公司的门店与总部通讯采用的是普通电话网。在这种传输条件下，几十个门店都采用网上即时传送单据和核对单据，是不可行的，除非在通讯设备上有很大投入。在采用普通电话网进行通讯的情况下，需修正单据传递时的时效性、完整性得不到很好的保证，往往出现总部/配送中心库存与门店库存在配送过程中对不上帐，出现库存的混乱和差错。 　　（3）供应商配送不及时。连锁经营所经营的商品是大量的，所需的供应商也很多，不管是总部经营库存，还是各分店经营库存都不能及时的把需求信息传达给供应商，从而导致货物的短缺，影响销售。 　　3 传统连锁经营库存管理问题的解决 　　3.1 POS系统的运用 　　为解决传统连锁店管理库存中工作量繁重问题，我们可以运用POS（Point of Sales，销售终端）系统来解决。 　　POS系统是微电