中药综合知识与技能中药的采购与贮藏与养护k5YQ7gv4.docVIP

第八章　中药的采购与贮藏与养护 ? 第一节　中药饮片的采购和验收 　　注：此节大纲无要求，略。　　 第二节　中药的质量变异现象 　　一、饮片贮存中常见的质量变异现象 　　1.虫蛀：含淀粉、糖、脂肪、蛋白质　　大黄、白芷、桑螵蛸、北沙参、娑罗子、前胡　　虫蛀大白纸，桑蛸杀娑湖　　2.泛油：含挥发油：当归、丁香　　含脂肪油：柏子仁、桃仁、杏仁　　含糖：牛膝、麦冬、天冬、熟地、黄精　　白（柏）杏归香桃，二冬赎（熟）精牛　　3.霉变：陈皮、独活、前胡、佛手　　4.变色　　由浅变深：泽泻、白芷、山药、天花粉　　由深变浅：黄芪、黄柏　　由鲜艳变暗淡：红花、菊花、金银花、腊梅花　　5.气味散失：肉桂、沉香、豆蔻、砂仁　　6.风化：胆矾、硼砂、芒硝　　7.潮解：青盐、咸秋石、芒硝　　8.粘连：芦荟、没药、乳香、阿魏、鹿角胶、龟甲胶　　9.腐烂：鲜类药　　　　二、中成药贮存中常见质量变异现象 　　虫蛀：蜜丸、水丸、散剂、茶曲剂　　霉变：蜜丸、膏滋、片剂　　酸败：合剂、酒剂、煎膏剂、糖浆剂、软膏剂　　挥发：芳香水剂、酊剂　　沉淀：药酒、口服液、针剂　　 第三节　引起中药质量变异的因素 　　 　　一、自身因素（6个）　　1.水分---高：虫蛀、霉烂、潮解、软化、粘连　　低：风化、走味、泛油、干裂、脆化　　2.淀粉---虫蛀、霉变　　3