茗梦轩茶馆创业计划书.docVIP

“茗梦轩”茶馆创业计划书 “Tea and Dream Teahouse 小组成员： 张杰2011114059 王博2011114090 罗博文2011114034 周林早2011114072 公 司 概 述(CORP INTRODUCTION) 公司名称：茗梦轩茶馆 (Tea and Dream Teahouse) 公司地址(ADDRESS)：无锡市XX区XX路XXX号 经营理念(Management idea):置身其境，一品茶香;清新淡雅，舒缓解压。 经营目标(Management goal)： 打造具有江南特色与文化氛围的休闲解压好去处 目 录 (Contents) 无锡茶产业背景(Background of Tea Industry ) 市场及可行性分析 (Market and Feasibility analysis) 困难分析(Difficulty analysis) 公司运营(Company Operations ) 茶馆特色(Characteristics) 市场销售战略 (Sales strategy) 财务分析(Financial analysis) 无锡茶产业背景(Background of Tea Industry ) 随着经济的快速发展，人民生活水平的提高，越来越多的人开始注重生活质量，追求高品位生活和养生。茶作为中国特色饮料具有悠远的历史和丰富的营养价值,茶饮料已经被越来越多的百姓所接受。自2008年以来，无锡本地乌龙茶已形成量产，茶园规模不断扩大。无锡市政府大力扶持茶产业发展，无锡市锡山区坚持发展集生产、生态、休闲、旅游、文化等多种功能于一体的现代高效农业，打造出了一条完整的茶文化产业链。所以我们认为在茶产业内进行发展具有可行性。 市场及可行性分析 (Market and Feasibility analysis) 1、Government Support 无锡市政府对茶产业及大学生创业的大力扶持。 2、Huge Demand 人民对于健康高品质生活的追求，茶需求增大。 3、Leisure decompression 为高压白领上班族及老年人提供休闲解压养生场所。 4、Origin 以无锡茶产业园为依托，降低成本，保证货源。 困 难 分 析（Difficulties）——竞争对手(Competitor) 茶馆经营西化，茶渐渐退居次要地位，类似于咖啡、饮料及各色菜肴等已成为茶馆的主要经营项目。造成纯粹茶馆越来越少，难以满足众多爱茶者的需求。 无锡茶馆除了吃喝上的无特色外，经营者在建筑和空间布局上也不是那么用心。几乎每个茶馆都有雕花铜栏杆，茶具基本都差不多，有的甚至连坐的凳子也差不多，抄袭之风严重，从另一个侧面也说明，经营者并没有用心去考虑怎样把茶馆的品质做到极至。 茶馆并不是显示档次的地方，要关注人的心理感受，我们认为茶馆不能做连锁，如果按照快餐的方法，把茶馆的文化或是经营都程序化了，这样的茶馆肯定是要“死”的。 虽说茶馆是随商业发展而逐渐形成和兴旺起来的，带来其他地区的特色也是一件好事，但这并没有同当地的文化相融和交流。虽然不少经营者已经意识到这样的问题，但是因为经营已经上了轨道，害怕改变要影响生意，所以只能任现在的状况继续下去。 公司运营(Company Operations ) 1、投资成本(CAPEX) 前期店址选择、租赁，店铺装修，设备购进，人员雇佣培训，广告宣传费用和其他预计支出五十万。前期资金由几人分摊。针对国家和学校对于大学生自主创业的扶持与帮助政策，申请创业贷款。 2、店址选择(Inn location) 我们选择XX区XX路XXX号的原因是无锡市行政中心的未来转移，必将带动新中心即XX区的商业发展，商业的繁荣带来了巨大的消费人群，环境优雅，轻松安静的茗梦轩茶馆必然能够吸引大批顾客光临。 茶馆特色(Characteristics) 1.茶点：主营本地乌龙茶、毫茶，辅营其他茶产品和各种特色糕点，打造符合江南风味的特色茶点。 2.环境：本店采取古色古香的唐式装修和服务，努力营造恬淡宁静的品茗氛围，真正做到与本茶馆的经营理念相吻合，成为被广大消费者认可的休闲解压养生好去处。 3.消费：在这里消费者不仅可以享受安静的氛围，品味香茗，还可以根据喜好选择陈列厅的茶具、茶叶购买。本茶馆与无锡紫砂名厂直接合作，保证茶具工艺质量。另与茶园合作，保证茶叶供应，形成买，用，品的完备流程。 市场销售战略(Sales strategy) ——定价策略(Pricing strategy) 合理定价：结合市场，采取多品种、多价位的定价策略，将价格定位中低档。 数量折扣：累计消费588元，赠送一张9折会员卡，累计消费1588元，赠送一张8折贵宾卡。 赠送抵