餐饮设备卫生消毒课件.ppt

武汉老房子食品安全培训：卫生消毒; 一、清洗方法;二、消毒方法;;三、保洁方法;灶具卫生消毒; 调理台用具卫生消毒;; 抹布卫生消毒;;; 微波炉卫生消毒;制冰机卫生消毒;菜板卫生消毒; 刀具卫生消毒;豆浆机卫生消毒; 清洁池卫生消毒; 洗碗间卫生消毒; 洗碗机卫生; 厨房餐具卫生消毒; 电饼铛卫生消毒; 燃气灶使用卫生消毒; 压面机卫生消毒; 厨房清洁用具的卫生消毒; 电烤箱卫生消毒;绞肉机和切片机卫生消毒;食品搅拌机卫生消毒; 蒸灶、蒸箱卫生消毒;;专间消毒记录表使用说明;;;;;;