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中级汉语阅读课教案 教学对象：二年级留学生 课程名称：中级汉语阅读课 小议食文化（第85课） 课时：2学时（100分钟） 教学目的及要求： 1．要求学生掌握中国的传统饮食文化。 2．要求学生了解中国和北美食文化的差异 3．练习阅读技巧技能，即：通过前边或后边的句子推测生词的意思。 教学内容及重点： 　1．课文 　2．生词 本课的教学重点：通过阅读了解中国食文化、北美的食文化以及两者之间的差异。锻炼学生的猜词能力（技能训练） 教学环节 一、组织教学：师生互问，导入跟课文有关的相关内容。 二、课文 1．给出阅读提示。 2．根据提示限时阅读课文 3．根据课文提问 4．讲解生词 5．逐段细读 三、限时阅读，完成练习 四、课文小结 五、布置作业 教学步骤： 一、组织教学（1分钟） 二、阅读 1．提问导入：有人到中国人家里做过客吗？ 有谁吃过中国菜吗（请学生说下吃过的中国菜） 有谁会做中国菜？ 谁来主动讲下北美的食文化？（5分钟） 说明：刚开始上课，学生的情绪还没稳定下来。先用导入语引起学生的感兴趣的话题，用简单的阅读任务进行过度。 2．阅读提示：（2分钟） 中国人做菜为什么很麻烦? 中国人一般怎么请客人吃饭？ 北美人的一日三餐食怎么吃的？ 3．限时阅读课文：（5分钟） 4．根据课文回答问题（老师提问，学生回答）（6分钟） 可采用以下三个步骤： 第一、要求学生分组完成，提出比赛建议，看哪个组完成得最快，最好。 第二、当第一个小组示意完成时，可告知全班速度冠军的得主，待有三个小组完成时，可喊停。 第三、请各组说出答案，评价他们的答案是否正确，最后大家评议哪个小组完成得最好。 问题及答案 ⑴为什么中国人做菜很麻烦？（因为他们从南吃到北，从天上吃到地下，精致的菜要做几天几夜，精致的点心要里三层外三层） ⑵中国人请客吃饭是客人自己带菜和酒来吗？（不是） ⑶中国人的家常菜一般要几个菜？（起码也要四菜一汤） ⑷北美人用在做饭的时间多吗？为什么？（不多，因为早餐各有各的吃法，只要填饱肚子，午餐在外面买，只有晚餐稍花时间。 说明：必要时带领学生回到课文中找到答案 5．生词讲解（技能训练通过上下句猜词）（10分钟） 先给出例子 板书：阿里来中国留学三年了，他说的汉语很地道，大家可以向他学习学习。 这幅画很出名，被很多人津津乐道。 他们的经验丰富，我们可以借鉴一下 提问：地道什么意思？ 津津乐道什么意思？ 借鉴又是什么意思？ 请学生根据自己的理解说下——可以通过前面或后面的句子推测生词的意思 老师小结： 地道：纯正的，没有异物来参杂的，质量够标准的（说的简单就是：很正宗，真正的） 再举例子：他是个地道的中国人。 津津乐道：对有兴趣的事情说个没完。 再举例子：这个消息让人津津乐道。 借鉴：从别人身上吸取好的部分，去除不好的部分 再举例子：通过借鉴他们的经验，我们取得了成功。 6．练习（让学生巩固学到的技能）10分钟，分组练习 根据前后的句子推测划线词语的意思，一共有9个句子，需要推测9个目标词. 第一步：请学生在小组中讨论句子的意思（5分钟） 第二步：通过提问学生，看其答案是否正确，给出目标词的正确答案。 ⑴地道的菜要做几天几夜（ ） A道理B真正的 C地下通道D好吃 ⑵肉要慢慢炖，鸡汤要慢慢煲，面要缓缓地发（ ） A很快 B快 C不快不慢 D慢慢 ⑶家庭做饭所花的时间比中国妇女上公园打太极地时间还要短（　） A从　B用　C占　D在 ⑷他们嫌中国的菜太油，味精太多，好放盐（　） A喜爱　B不爱　C喜欢　D不喜欢 ⑸蔬菜，荤菜，买来的已经是煮熟的或是半熟的。（　） A冷冻的菜B有油的菜C有肉的菜D做好的菜 ⑹甜点水果一概不用煮（　） A能　B也　C很　D都 ⑺餐餐吃汉堡包，三明治也不觉得腻（　） A喜欢　B喜爱　C爱好　D讨厌 ⑻讲究的是氛围，情调，方便（　） A研究　B郑重　C重要　D重视 ⑼并不在意烹调手艺的好坏（ ） A不研究 B不看重 C不重要 D不认为 7选择对下列句子的解释（5分钟） ⑴只要它有特色，一吃就让你忘记了自己还有高血压，糖尿病和肥胖症 A吃有特色的菜不能忘记了自己的病。