天津食品安全企业标准风味红糖固体饮料.PDF

天 津 市 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/11A1416S-2018 风味红糖固体饮料 备 案 号：121266S-2018 备案日期：2018年 月 日 2018年 月 日发布 2018年 月 日实施 天津市艾诗浓食品有限公司发布 Q/11A1416S-2018 前 言 本标准是根据GB/T1.1-2009 《标准化工作导则第 1部分：标准的结构和编写》的要求进行编写。 本标准由天津市艾诗浓食品有限公司起草、提出并负责解释。 本标准主要起草人：赵凤强 本标准于2012年8月22 日首次发布。 本标准于2015年8月首次修订。修订内容如下： --更新了规范性引用文件。 --增加了产品品种。 --修订了致病菌指标。 --修订了铅指标。 --增加了生物指标。 --调整了编制说明。 本标准于2016年6月第二次修订。修订内容如下： --增加了红糖、菊花玫瑰花、水原料。 --增加了相关规范性引用文件。 --增加了相关原料要求。 本标准于2018年8月第三次修订。修订内容如下： --修改了标准名称 --增加部分辅料及相应要求 --修改了微生物指标 Q/11A1416S-2018 风味红糖固体饮料 1 范围 本标准规定了风味红糖的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以红糖为主要原料，添加辅料姜、干制红枣、阿胶、枸杞、菊花、百合、人参 （人工种 植）、胡椒、陈皮、山楂、柠檬、乌梅、蜂蜜、山药、木瓜、沙棘、金银花、魔芋、桂花、玫瑰、桂圆肉 的一种或数种，添加 （或不添加）食品添加剂食用香精，经粉碎、配制、混合、干燥、包装或经熬制、配 制、成型、干燥、包装工艺加工制成的风味红糖固体饮料。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药残留最大限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB/T 4789.21 食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定 GB/T 5835 干制红枣 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 77101 食品安全国家标准 饮料 GB 7