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化学阅读指导课;一、指导目标
知识与技能：了解维生素的分类、性质和应用
了解人体必需的微量元素
过程与方法：掌握阅读化学科普文的方法
情感态度与价值观：
重视化学与人类健康的联系，
培养学生学习化学的兴趣，
提高科学探究能力。;二、重点难点
掌握化学科普文的四步阅读法
1.明确阅读任务
2.找出关键词
3.信息筛选
4.合理作答;三、指导过程
（一）教师导读 ：
1498年，俄国一支探险队，乘船远航到印度,绝大多数人患坏血病死亡。 ;1.维生素的种类、性质和作用？;一组展示：
滋润双眼从维生素A开始;二组展示
维生素C—全面启动身体的防御系统;三组展示：
;; 人体必须的微量元素
六组展示：铁;七组展示：碘;;（三）教师点拨，提炼精华
一、维生素 ;2、维生素C（抗坏血酸）;一、为减少新鲜蔬菜中的维生素C的流失，下列有关烹调蔬菜的方法是否妥当？
1、蔬菜切后再洗，容易洗干净； （ ）
2、炒蔬菜的时间不能太长，炒熟即可； （ ）
3、炒蔬菜时放一些面碱，使蔬菜易炒熟；（ ）;二、自我诊断如下症状的病因？;（五）拓展延伸，课后阅读;化学阅读
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