《演示文稿188711598》课件.pptVIP

收获 收获后对蔬菜的简单包装 ? 蔬菜包装最基本的功能便是保护蔬菜，便于储运。 1 包装能吸引注意力，说明产品的特色，给消费者以信心，形成一个有利的总体印象。 2 贮运包装 运输、贮藏所需的大包装容器应具有以下特点：机械强度和防潮性能较好，以免蔬菜受潮或变形；通透性好，有利于通风散热并排除有害气体；内壁光滑，无异味、无有害的化学物质，不影响保鲜、保质；体轻、成本低、原材料来源丰富；容易回收处理等。包装物的种类很多，我们公司用以下几种包装： ? （1）包装筐 1 荆条筐 取材方便，成本低，不怕受潮，通透性好。缺点是易扎伤产品和变形，不好码放。 2 竹筐 具有荆条筐的特点，现多数已由圆锥形改为长方形，配有盖子，便于码放，提高了装载容量。其尺寸大小随蔬菜种类不同而异，大竹筐长、宽、高一般为60厘米×48厘米×42厘米，适合体轻的甜椒、辣椒等；小型的50厘米×40厘米×25～30厘米，可用于包装番茄等蔬菜 （2）包装箱 1 木箱 有木板箱、木条箱、胶合板箱等，除具有塑料筐的特点外，还有吸潮且不易变形的优点，但材料来源困难，成本高，已呈现渐减的态势。 2 纸箱 瓦楞纸箱，是用硬纸板或瓦楞纸粘合而成的，强度比普通纸箱大，箱壁上留孔通风，外形整齐，便于码放。如再涂抹蜡或树脂等可增强防潮性能，减少变形。可折叠回空，有再次使用的功能。在箱内如能填充一些适当的软物质，柔嫩的蔬菜也可装箱运输、贮藏，是理