《生理学》第六章 消化与吸收课件.pptVIP

第六章 消化与吸收;;　　　　 第一节　概 述 消化(digestion) ：食物在消化道内的加工、分解的过程。 吸收(absorption)：消化后的食物透过消化道粘膜进入血液或淋巴液的过程。 意义：为机体新陈代谢提供营养物和能量 ;消化的方式有： 机械消化：通过消化管的运动，将食物粉碎、搅拌和推进的过程。(形变) 化学消化：通过消化腺分泌的消化酶将食物大分子分解成小分子的过程。(质变) ;消化腺的分泌 ? 包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺等； ? 总量每天分泌相互液6~8L； ? 作用 – 稀释食物降低渗透压，以利吸收 – 调节pH 为消化酶发挥作用提供适宜pH 环境 – 分解食物成分； – 润滑保护消化道粘膜防止理化损伤 ;一、消化管平滑肌的生理特性 (一)一般特性 1.对刺激的特异敏感性: 2.紧张性收缩： 3.自动节律性低且不规则: 4.较大的伸展性: ;（二）电生理特性 1、静息电位 为-50～-60mv 2、慢波电位（基本电节律） 出现5～15 mv的去极化波 3、动作电位 在慢波之上发生，由Ca２+内流产生 ; 平滑肌细胞的动作电位是在慢波电位的基础上产生的，肌肉收缩又是在动作电位的基础上产生的，因而慢波电位的节律控制了平滑肌收缩节律，是平滑肌的起步电位。;(一)壁内N丛支配 ;(二)外来N支配 自主神经： 副交感N：兴奋作用为主 交感N：抑制作用为主 ;三、消化道的内分泌功能 在胃肠道粘膜下存在着数十种内分泌细胞，合成和释放多种生物活性物质，统称为胃肠激素。 ;(一)胃肠道的内分泌细胞的分布及产物;(二)胃肠激素的作用途径 1.远距分泌： 2.旁分泌： 3.神经分泌： 4.腔内分泌：;复习思考题 1.消化系统有哪些功能？ 2.什么是机械性消化和化学性消化？ 3.消化管平滑肌有哪些生理特性？ 4.消化管的神经支配有哪些特点？ 5.试述胃肠激素的分泌细胞、刺激分泌因素、作用途径和生理作用。 ;第二节 口腔内消化;（一）唾液 近中性（PH6.7-7.1）; 唾液分泌调节 完全是神经调节，基本中枢延髓； 交感神经、迷走神经均促进其分泌； 迷走神经——量多，固体少 交感神经——量少，粘稠 包括条件反射和非条件反射;（二）咀嚼和吞咽;蠕动：——是消化道运动的基本形式;食管下段括约肌 食管和胃之间有一生理性高压区，比胃内压高5-10mmHg。无解剖括约肌结构。 可防止胃内容返流;第三节 胃内的消化;一、胃的化学消化; 胃的外分泌腺 – 贲门腺：分泌粘液 – 泌酸腺 壁细胞：分泌盐酸、内因子 主细胞：胃蛋白酶原 粘液颈细胞：粘液 – 幽门腺：分泌碱性粘液 ;1.盐酸 反映胃的分泌能力（与壁细胞的数量及功能状态有关）;①激活胃蛋白酶原，提供胃蛋白酶适宜环境； ②使蛋白质变性，利于蛋白质的水解； ③促进胰液、胆汁和小肠液的分泌； ④有助于小肠对铁和钙的吸收； ⑤抑制和杀死细菌。 ;胃酸分泌机制：质子泵;2、胃蛋白酶原; 3.内因子 ? 可与食物中Vit－B12结合，保护其不被小肠消化酶所破 坏，而在回肠吸 收。 ? 缺乏导致巨 幼贫。; 4.粘液和HCO3- 由贲门腺、幽门腺、粘液颈细胞和胃表面上皮细胞分泌，主要成分为糖蛋白，形成胃粘液-HCO3-屏障， ;(二)胃的自身保护作用 1.胃粘液-HCO3-屏障： 2.胃粘膜屏障： 意义:防止H+由胃腔扩散入胃粘膜, 阻止Na+从粘膜扩散入胃腔 ;头期：假饲实验示意图;①头期： Ⅰ.分泌机制： ●条件与非条件反射: ●迷走-胃泌素： Ⅱ.分泌特点： ●分泌量、酸度和消化力都很高。 ● 分泌量与食欲、精神因素有关。;胃期;② 胃期 Ⅰ.分泌机制： Ⅱ.分泌特点： ●分泌量和酸度很高。 ●消化力(胃蛋白酶量)＜头期。 ;③ 肠期 Ⅰ.分泌机制： Ⅱ.分泌特点： ●分泌量、酸度和胃蛋白酶含量均较低。; ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 促 进 抑 制 ───────────────────────── 食物 蛋白质 糖 盐酸 脂肪 高渗溶液 ────────────────────────- 激素 胃泌素 糖皮质激素 胰泌素 胰高血糖素 ACTH 胰岛素 生长抑素 抑胃肽 PG 缩胆囊素 肠泌酸素 肠抑胃素 球