53细胞呼吸实验.pptVIP

* * * * * * * * LOGO 复 习 提 问 生物体生命活动的主要能源物质是什么？ 生物体新陈代谢所需能量的直接来源是什么？ 葡萄糖 ATP 那么：葡萄糖中储存的能量如何转化为生命活动所需要的直接能量ATP的呢？ 第3节 ATP的主要来源—细胞呼吸（第一课时） 酵母菌 加酵母粉 不加酵母粉 发面馒头 死面馒头 1号 2号 酵母菌：单细胞真菌 在有氧和无氧的条件下都能生存。 实验材料：酵母菌 关于它的呼吸方式，有哪些疑惑？ CO2和酒精是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？） 作出假设 提出问题 设计实验 CO2 有氧 产生 无氧 CO2 产生 探究： 酵母菌细胞呼吸的方式 设计实验 提供材料如下： 还需要添加哪些实验用具和材料？ 酵母菌，锥形瓶，玻璃导管 5%的葡萄糖溶液，NaOH溶液，澄清石灰水，溴麝香草酚蓝，酸性重铬酸钾等。 根据实验需要，理清实验步骤 1、怎样设置有氧和无氧的条件？ 2、如何科学检测因变量？ 3、怎样控制无关变量？ 4、绘出酵母菌在有氧条件和无氧条件下细胞呼吸的装置图。 明确实验目的，科学设计实验 自变量、因变量、无关变量 1、如何去除A组装置（有氧组）中泵入的空气中的二氧化碳？ 【活动1】解决疑惑 有氧组 无氧组 2、 B瓶放置一段时间的目的是消耗瓶中原有的氧气，确保无氧条件。你能不能想到其它思路确保无氧条件呢? 【活动1】解决疑惑 有氧组 无氧组 3、检测因变量时，先检测CO2 ，还是先检测酒精？解释原因。 【活动1】解决疑惑 先检测CO2 再检测酒精 ①澄清石灰水变浑浊，②溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 (酸性)重铬酸钾由橙色变成灰绿色 避免B组装置（无氧组）中的酵母菌接触氧气 ①因变量检测顺序 ②原因 4、怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？ 【活动1】解决疑惑 无关变量 要相同且适宜。 实验组 对比实验 有氧组 实验组 无氧组 【活动1】解决疑惑 参考装置 实验组 对比实验 有氧组 实验组 无氧组 【活动1】解决疑惑 探究酵母菌细胞呼吸的方式 步骤一：配制酵母菌培养液 10g酵母菌+240mL5%葡萄糖溶液 设计实验步骤 A组 B组 步骤二：A实验组(有氧情况下) 步骤二：B实验组(无氧情况下) 步骤三：鉴定是否有酒精产生 0.5mL重铬酸钾的浓硫酸溶液 A组 B组 橙色 橙色 　 CO2是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？） 作出假设 提出问题 进行实验 设计实验 CO2 有氧 产生 无氧 CO2 产生 酵母菌培养液 澄清石灰水 乙装置 甲装置 　　 CO2是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？） 提出问题 作出假设 进行实验 设计实验 CO2 有氧 产生 无氧 CO2 产生 记录分析结果、得出结论 条件 澄清石灰水浑浊程度 （酸性）重铬酸钾变色情况 有氧 无氧 (五)分析结果: 条件 澄清石灰水浑浊程度 （酸性）重铬酸钾变色情况 有氧 无氧 (五)分析结果: 实验结果记录 条件 澄清石灰水 浑浊程度 有氧 ?浑浊 （＋＋＋） 无氧 浑浊 （＋） 　 酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸，均能产生二氧化碳。 在有氧的条件下，酵母菌产生的二氧化碳多于在无氧的条件下产生的二氧化碳。 分析实验结果 分析实验结果 酵母菌只有在无氧条件下才能产生酒精。 实验结论： 有氧呼吸： 无氧呼吸： 葡萄糖＋O2 CO2+H2O+能量 葡萄糖 CO2+酒精+能量 细胞呼吸的方式 酶 酶 细胞呼吸的概念： 实验推论： 细胞呼吸是指 在细胞内经过一系列氧化分解，生成 或 ，释放能量并且生成ATP的过程。 有机物 CO2 其他产物 课堂小结 一、探究酵母菌细胞呼吸的方式 有氧：CO2+H2O 酵母菌细胞呼吸的产物 无氧: CO2+酒精 细胞呼吸：有氧呼吸、无氧呼吸 二、科学探究实验的一般模型 三、进一步探究 * * * LOGO * * * * * * * * * * *