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第三章 水质监测 Monitoring of Water Quality 3.1 水资源与水污染 一、水资源 水是自然界最普遍存在的物质，也是人类生存所必需的物质，没有水就没有生命，它是 人类环境的一个重要组成部分。 人们的日常生活需要水，人体中含量最多的物质是水，它约占人体重的 2/3，因此水是 构成人类机体的基础，又是传递营养和新陈代谢过程的一种介质，水还起着散热、调节体温 的作用。从医学观点看，人类为维持正常生命，每人每天至少需要 2～3L 水，加上卫生方面 的需要，全部生活用水量约 40～50L/天·人。 工业生产更是离不开水。据统计，工业用水一般占城市用水量的 80%左右，几乎没有一 种工业可以离开水。 “水是农业的命