体外产气法和尼龙袋法评定苎麻的饲用价值.PDF

动物营养学报２０１７，２９（２）：６９０⁃６９８ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１７．０２．０３９ 体外产气法和尼龙袋法评定苎麻的饲用价值 ∗ 贺　 瑶　 王洪荣 　 徐进昊　 赵　 睿 （扬州大学动物科学与技术学院，扬州 ２２５００９） 摘　 要： 本试验通过体外产气法和尼龙袋法对苎麻叶片、苎麻全株以及苎麻去纤维全株的饲用 价值进行评定。 采用体外产气法测定苎麻叶片、苎麻全株以及苎麻去纤维全株的７２ ｈ动态产气 量，并求得产气参数；用上述３种原料进行尼龙袋试验，测定干物质（ＤＭ）、粗蛋白质（ＣＰ）、中性 洗涤纤维（ＮＤＦ）及酸性洗涤纤维（ＡＤＦ）的降解率，求得降解参数。 结果表明：１）产气试验中， 苎麻全株７２ ｈ 产气量及理论最大产气量均最高，显著高于最低的苎麻去纤维全株（Ｐ＜０．０５），苎 麻叶片居中，苎麻叶片与其他二者差异不显著（Ｐ＞０．０５）。 ２）尼龙袋试验中，ＤＭ、ＣＰ、ＮＤＦ 及 ＡＤＦ 的７２ ｈ 降解率均为苎麻叶片＞苎麻全株＞苎麻去纤维全株；ＤＭ、ＮＤＦ、ＡＤＦ 有效降解率也 呈现相同的变化规律；然而ＣＰ有效降解率则表现为苎麻全株＞苎麻叶片＞苎麻去纤维全株。 从 体外产气量和有效降解率来看，苎麻叶片和苎麻全株的饲用价值要优于苎麻去纤维全株。 关键词： 苎麻；饲用价值；体外产气法；尼龙袋法 中图分类号：Ｓ８１６．５　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１７）０２⁃０６９０⁃０９ 　 　 苎麻［Ｂｏｅｈｍｅｒｉａ ｎｉｖｅａ （Ｌ．） Ｇａｕｄｉｃｈ］属于荨 定饲料瘤胃内降解率，它是一种评定饲料营养物 麻科（Ｕｒｔｉｃａｃｅａｅ）苎麻属（Ｂｏｅｈｍｅｒｉａ），是多年生宿 质在瘤胃内降解速度和程度的快速高效的方 － ［１］ 法［９ １０］。 为了深入探究苎麻的饲用价值，本试验 根型草本植物 。 苎麻作为一种传统纤维作物， ［２］ 采用体外产气法与尼龙袋法对苎麻的饲用价值进 广泛种植于我国湖南、湖北、四川、江西等地 。 近年来，苎麻逐渐成为一种新型高蛋白质牧草资 行评定，为苎麻作为饲草资源的利用提供理论 － ［３ ６］ 依据。 源而备受关注 。 据报道，苎麻营养价值丰富， 可与苜蓿媲美，且苎麻产量高，生物适应性好，可 － ［７ ８］ １　 材料与方法 在雨热同季的南方很好地生长 ，但却缺少苎麻 在动物生产中应用情况的研究。 １．１　 试验材料 　 　 体外产气法和尼龙袋法是２ 种体外评定饲料 　 　 苎麻样品于２０１４年６月份采自湖南省麻类研 饲用价值最常用的方法，体外产气法是由德国霍 究所试验基地，苎麻品种为中苎１号。 中苎１号是 恩海姆大学动物营养研究所 Ｍｅｎｋｅ 等研究者在 × 从圆叶青苎麻 芦竹青苎麻的杂交后代中选育而 １９７９建立的，是目前国际上广泛用来评价反刍动 成的优质、高产、多抗品种。 苎麻采集时为苎麻的 物饲草饲料营养价值的方法之一，通过产气量的 头麻期，生长地区处于北纬２８°１８′东经１１２°５１′，高 大小可以比较准确地估测饲料的瘤胃有机物消化 度为８０～１００ ｃｍ，分别单独采集苎