应用亲水作用色谱检测鸡蛋和肉中三聚氰胺及三聚氰酸二酰胺.PDFVIP

下载本文档

6
0
约1.67万字
约 5页
2018-11-26 发布于天津
举报
版权申诉

应用亲水作用色谱检测鸡蛋和肉中三聚氰胺及三聚氰酸二酰胺.PDF

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

应用亲水作用色谱检测鸡蛋和肉中三聚氰胺及三聚氰酸二酰胺

! #! 年$ 月 !#$ % %$ $ ’#( ! #! !#$%% ’()*$+, (- !*(.+/(0*+1 2 $ # ’ $! 研究论文 )*+ ：# $ %$!(, -. $ $ ##!% $ ! #! $ ! ## 应用亲水作用色谱检测鸡蛋和肉中三聚氰胺及三聚氰酸二酰胺 # ! ! # ! # # 李延昭，- 郝卫强，- 王余波，- 陈- 强，- 李锦春，- 孙小丽（#$ 常州大学材料科学与工程学院，江苏常州 ! #% #( ；! $ 南京大学常州高新技术研究院，江苏常州 ! #% #( ）摘要：应用亲水作用色谱（9+:+8 ）对从市场上购买的鸡蛋和肉中的三聚氰胺及三聚氰胺降解产物三聚氰酸二酰胺进行了检测。采用的色谱柱为 ;+80 9+:+8 柱，流动相为% 11#, : 磷酸二氢铵溶液（9 . , ）0 乙腈（! / 0 ，=, = ），流速为. 0 1:, 13 ，检测波长为!! 1 。在该体系下，三聚氰胺和三聚氰酸二酰胺的保留时间适中，与样品中的内源性物质有良好的分离。样品经. #? 磷酸提取，偏磷酸及乙腈沉淀蛋白质和糖类物质，以及 .0 -8@ 固相萃取柱净化。三聚氰胺和三聚氰酸二酰胺在. ( ’ ( 1A, : 范围内与峰面积呈良好的线性关系，样品定量限（按信噪比（ ! # ）不小于 # 计）为! 1A, BA ，在 ! ’ # 1A, BA 添加水平下的平均回收率为 0? ’ #+? ，相对标准偏差小于 #? 。该方法具有良好的分离选择性，可用于鸡蛋和肉中三聚氰胺和三聚氰酸二酰胺的同时检测。关键词：亲水作用色谱；液相色谱；三聚氰胺；三聚氰酸二酰胺；鸡蛋；肉中图分类号： *+0- - - 文献标识码：C- - - 文章编号：#00$ #% （! #! ）$ 0$ #0+ !#$%’(#)’ )* %+(%’ (’, (%%+’ ’ --. (’, %(# /.’- 01,$)20+3 ’#$(3#)’ +4/, 30$)%(#)-$(201 :+ D2E42# ，9C* FG3632A! ! ，FC%H D’I# ，89/% J32A! ，:+ 374’ # ，-K% @32#3# （!$ !%’’( ’) * +,-./+(0 !%/-1%- +12 314/1--./14 ，5+146’7 81/9-.0/,: ，5+146’7 !#!$% ，5/1+ ； $ ; /4=-% -0-+.% ?10 ,/,7 ,- ’) # +1@ /14 81/9-.0/,: ，5+146’7 !#!$% ，5/1+ ） 56.#$(3# ：C 4(LM43#37 3NGM27N3 #36’3L 74M12NAM2437 （9+:+8 ）1GN4L OM N4G LGNGM1320 N3 O 1G#213G 2L 3NP LGAM2L2N3 ML’7N 211G#3G 3 GAAP 2L 1G2N 42P IGG LG=G#GL$ Q4G PG2M2N3 52P 72MM3GL ’N 2 ;+80 9+:+8 7#’1 53N4 % 11#, : %9 9 .* （9