美食推荐－哈尔滨老六杀猪菜.doc

HYPERLINK /user/tigerwoods/Article_34756 \o 美食推荐－哈尔滨老六杀猪菜 美食推荐－哈尔滨老六杀猪菜?? 作者：王虎 原文： HYPERLINK /user/tigerwoods/Article_34756 /user/tigerwoods/Article_34756 12日晚，哈尔滨的朋友推荐去哈市非常有特色的一家东北菜馆－哈尔滨老六杀猪菜品尝一下，欣然前往。 酒店离市区很远，好在我们动身比较早，下午5：00多到了酒店，酒店是一家占地面积不小的二层独楼： ? 一进去，大厅一个年画中的小孩子的雕塑，非常有趣： ? 之后，等待其他的朋友，慢慢酒店的人多了起来，等到大约6点的时候人就已经满了，朋友告知，这个地方不提前定位置，是很难找到坐的地方的。 ? 之后朋友替我们点了一些这个酒店的特色菜肴，慢慢道来，请大家最好那个手绢或者盆什么的，免得弄湿键盘， ? 先上的是乱炖江鱼，就是江中的各种小鱼一起炖，味道非常鲜美（光顾着吃了，拍摄效果不好，见谅）： ? 之后是自制的焖子和皮冻，焖子非常不错： ? 之后是喝酒必备的酱猪手，一股熏酱的味道，非常不错： ? 然后是农家沾酱菜，也就是我们所谓的大丰收： ? 再之后就是一盘子非常有特色的下水拼盘，有肚、肝、心等，不腻、不肥，别有风味： ? 然后是农村杀猪必备的两个菜，一个是汆白肉（酸菜炖五花肉）： ? 一个是自制的血肠，这个非常值得推荐，血肠做的非常的嫩，甚至很难用筷子夹起来，但是却是熟的，直接放入嘴里，感觉味道很好，入口就要化掉的感觉；也可以放入酸菜的锅里面炖一下： ? 然后就是一盘酒店自己腌制的咸鹅蛋，不过这个菜说心里话不咋样，有点太咸了： ? 之后是一盘家常炒豆芽，肉丁炒黄豆牙，非常的香（记得上中学的时候同学们都带饭，将带饭中的黄豆牙叫做：斤夹）： ? 最后是五花肉炖三干，三干是芸豆干，茄子干和土豆干，非常有意思，味道也不错，因为毕竟茄子干和土豆干头一次吃过： ? 这个酒店非常的火，人头攒动，热闹非凡： ? 非常火爆还有一个原因，这里每天要演节目，大约在6：40左右，有一些舞蹈、演出、二人转等节目，很受吃客欢迎： ? 演到高兴的地方，演员会走下舞台，深入酒桌，和食客一同高歌，使整个餐馆顿时沸腾起来，大呼小叫不绝于耳： ? 席间，朋友强烈推荐酒店自己搞的一种叫做小烧的白酒，二两一个，因为昨天惨痛的教训（参见： HYPERLINK /user/tigerwoods/Article_34747 又一次杀出哈尔滨：哈尔滨人，豪爽的人），因此我就坚持没有换酒。结果导致和朋友们连续作战，我一共弄下了弄了4个： ? 不过还真不错，这种酒一点也不上头，第二天返回沈阳的时候也没有什么不适的感觉。 ? 酒店的装修一般，适合与朋友欢庆或者畅饮，不适合交谈，因为环境还是比较吵的，不过非常值得大家去品尝一下他们的特色杀猪菜的。 ? 地址：哈尔滨市动力区进乡街133号（工程机械厂桥下）；据朋友说这个店已经有10多年的历史了，一直都没有向市内发展，但是原来是几间平房，十年发展，已经初具规模了； 电话：045182686666。