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企鹅珍珠贝研究现状和展望 　　摘要：企鹅珍珠贝是我国培育附壳珍珠和游离珍珠的优良贝种，具有重要的经济价值。目前，国内外对企鹅珍珠贝的研究多集中在繁育、人工育苗、成贝养殖、附壳珠核和游离珠培育等方面。笔者综述了企鹅珍珠贝的研究现状，以期为企鹅珍珠贝的进一步研究提供依据。 　　关键词：企鹅珍珠贝；繁育；育苗；养殖；珍珠培育 　　中图分类号： S968.31+6.5文献标志码： A文章编号：1002-1302（2014）02-0195-03 　　收稿日期：2013-08-13 　　基金项目：现代农业产业技术体系建设专项（编号：CARS-48）；公益性行业（农业）科研专项（编号：200903028）；国家农业科技成果转化资金（编号：2011G；广东省海洋渔业科技推广专项（编号：A200901A10、A201101A01、A201101A03、A201201A08）；中央级公益性科研院所基本科研业务费（编号：2011TS04）。 　　作者简介：郭奕惠（1981―），女，广东汕头人，助理研究员，主要从事水产养殖研究。E-mail：yihuiguoedith@163.com。 　　通信作者：喻达辉，博士，研究员，博士生导师，主要从事珍珠贝遗传育种研究。 E-mail：pearlydh@163.com。自古以来，珍珠都是名贵的装饰品。在我国适用于培育海水珍珠的贝类主要有合浦珠母贝（Pinctada fucata）、大珠母贝（P. maxima）、珠母贝（P. magaritifera）和企鹅珍珠贝（Pteria penguin）。合浦珠母贝培育的“南珠”占海水珍珠市场的95%，产品为圆珠串链及初级加工饰品[1]。但南珠面临年产超1 000 t的淡水珍珠的残酷竞争，压力很大。大珠母贝和珠母贝能生产大型正圆珠，质量上乘，但当前大珠母贝和珠母贝贝源稀少，人工繁殖的贝苗在养殖过程中死亡率高，至今未能形成产业化[2]。近几年，在粤西及海南养殖规模渐大的企鹅珍珠贝有望成为改变当前珍珠产业困境的希望所在。 　　企鹅珍珠贝属于双壳纲（Bivalvia）珍珠贝科（Pteriidae）珍珠贝属（Pteria），主要分布在热带、亚热带海区，如中国广东、广西、海南，以及国外的日本、菲律宾、印度尼西亚、澳大利亚等地。企鹅珍珠贝个体大，生长快，是培育大型海水附壳珍珠和游离正圆珍珠的主要贝种，硕大的闭壳肌柱可食用，贝壳可生产珍珠粉，具有重要的经济价值。企鹅珍珠贝利用足丝固着在低潮线以下的浅海岸石或珊瑚礁上，贝壳近斜方形，成体壳高18～25 cm，略呈斧状，前耳小、后耳长、左壳平、右壳凸。企鹅珍珠贝培育的附壳珠珠层厚，呈银白色、古铜色或墨绿色，光泽度好，培育的游离珠色泽独特多变，称为“彩虹珠”，为国内外市场高价格的稀有珍珠品种，很受消费者喜爱[3-4]。我国广东、海南2省每年可养成壳高12 cm以上的母贝约500万个，充分保障了培育珍珠所需用贝[3]。 　　目前，企鹅珍珠贝的研究主要集中在繁育生物学、人工育苗、成贝养成和珍珠培育等方面。本文将对企鹅珍珠贝的国内外研究现状进行综述，以期为推动企鹅珍珠贝的深入研究提供参考。 　　1企鹅珍珠贝的繁育生物学与种苗繁殖技术研究 　　性腺发育规律是企鹅珍珠贝繁育的重点。弄清企鹅珍珠贝的性腺发育规律，有利于选择合适的时间进行人工繁育。企鹅珍珠贝雌雄异体，性腺位于斧足上方，相关精卵发生和结构已有研究。精子结构为原生型，由头部、中段和尾部构成[5]。精子发生经历精原细胞、初级精母细胞、次级精母细胞、精子细胞、精子等5个阶段[5-6]，其中精原细胞有形态差异的A、B 2种类型[7]。雄性性腺经历发育、成熟和部分排放3个过程[6]。卵子发生经历卵原细胞、无卵黄初级卵母细胞、卵黄形成期卵母细胞、成熟卵子等4个阶段[7]。雌性性腺经历发育、成熟、部分排放、耗尽4个过程。同合浦珠母贝[8]一样，企鹅珍珠贝也存在性别转化现象[7]。在泰国，野生雄性企鹅贝周年都能排精，高峰期在3～6月，野生雌性企鹅贝排卵高峰在6―7月[6]。在澳大利亚，野生企鹅贝在每年的3月和11月有繁殖高峰[9]。可见春夏2季是企鹅珍珠的的繁育高峰期。 　　企鹅珍珠贝的人工育苗研究很早。日本1955年进行人工育苗试验，1958年获得成功。我国在1968年成功实现人工育苗[10]。但长期以来，人工育苗的孵化率很低，无法实现产业化，企鹅珍珠贝养殖的种苗依然主要来源于天然海区的采补和自然附苗[11]。人工育苗一般选择2龄以上的性成熟个体为亲贝[11]。雄性性腺为淡红色，雌性性腺为土黄色。由于人工解剖受精，幼虫质量差，产量低，人工育苗一般采用诱导亲本自行排放，产生的受精卵质量好，数量多[11]。亲本诱导一般采用阴干、温度刺激或饵料刺激等方法。梁飞龙