智利独具特色的原创葡萄酒2007_2017-TopWinemakers.PDFVIP

智利独具特色的原创葡萄酒 2007_2017 世界上独一无二的葡萄酒 顶级酿造师生产的每一款葡萄酒都与众不同，独 具特色。智利葡萄酒是世界上独一无二的，它采用 创新型的酿造技术，融入多种⻛格，以一种全新的 表达方式传达出每种葡萄的香气，并将葡萄酒的 品质提升到一个新的高度：“拥有灵魂的葡萄酒” 。 顶级酿造师 2011年智利政府赠予美国总统 奥巴⻢的官方礼物 200周年最好的十款葡萄酒 2007年 这一项目是世界上绝无仅有的，它为了庆祝 智利独立两百周年而诞生。参与这个项目的 十位酿造师是智利顶级的酿造师，为了生产 出这一箱十款的优质葡萄酒，他们首次齐聚 一堂。 值得强调的是，在酿造时，每位酿造师使用的 均是同一片高迈坡山谷中的葡萄园生产的赤 霞珠，于2007年4月被人工采摘，每一颗葡萄 都经过严格挑选，质量上乘。每一位酿造师也 都为各自的葡萄酒打上了独特的印记，因此 他们酿造出的这十款葡萄酒代表了当今智利 的酿酒⻛格。因此，这一年也被认为是“智利 迈坡山谷葡萄酒历史上最好的年份”。 5x20: 男士vs女士 2010年 在这个项目中，来自智利十个顶级葡萄园的十位独立酿酒 师分为两组，共同开发出两款高端、现代、富有创意的葡萄 酒。 酿造时，五名女性酿酒师使用赤霞珠作为制造顶级红葡萄 酒的原料，而五名男性酿酒师使用的则是西拉。 在这两款酒中，来自不同葡萄园的酿酒师都会根据自己酒 庄的酿酒⻛格、葡萄生产的山谷和木桶的特点，加入20% 自 己酒庄2010年生产的未经混合的葡萄或木桶佳酿。两组通 过混合这些来自不同葡萄园的20%的葡萄酒，最终创造出 一个“全新的”酒种。 五位女酿酒师的用赤霞珠酿造的酒：一款极具诱惑力的葡萄酒 五位男酿酒师的用西拉酿造的酒：富有张力的葡萄酒 智利百佳橡木桶 赤霞珠 2011年 从一瓶葡萄酒中感知整个智利 100个葡萄园+100位酿酒师+100个橡木桶=1瓶葡萄酒 最初创造这款酒的想法是将100个不同的智利酒庄“聚 集和联合”起来，使用同一种赤霞珠作为原料，通过混 合，生产出独一无二的高品质红酒。这种尝试在智利国