绿叶中色素的提取和分离及拓展试验贵州绥阳绥阳中学张渊一.DOCVIP

PAGE \* MERGEFORMAT PAGE \* MERGEFORMAT 4 绿叶中色素的提取和分离及拓展实验 贵州省绥阳县绥阳中学 张渊 一、使用教材 实验选自人民教育出版社高中生物必修1《分子与细胞》第5章第4节《能量之源——光与光合作用》。 实验器材和试剂 （一）自制器材 “绿叶中色素提取和分离及拓展实验”装置（由密闭式色素分离器、柱层析装置、光谱仪和光质仪四个部分组成）。 （二）分液漏斗、蒸馏装置、50ml烧杯、10ml量筒、研钵、玻璃漏斗、干燥定性滤纸、注射器、剪刀、药匙、天平、脱脂棉、纱布、铁架台、烘干箱。 （三）实验材料：大黄叶片、新鲜黑藻 （四）试剂：无水乙醇，碳酸钙，二氧化硅，层析液等。 实验教学的创新点 （一）原实验不足之处 一是在进行色素分离时，常用方法为：在小烧杯内盛放层析液，上面盖上培养皿，这样层析液挥发会对师生造成伤害；二是绿叶中四种色素只是通过纸层析法，看到了四种色素的颜色，而没有分离出四种色素的溶液；三是不同色素吸收光谱仅有图谱和文字说明；四是色素吸收不同光质的功能没有进一步的实验证据支撑。这样直接呈现静态的知识结论，难以激起学生的学习兴趣，更谈不上激发学生的探索欲望。 （二）实验创新之处 研制了“绿叶中色素提取和分离及拓展实验装置”，通过“环保型色素分离器”分离色素既安全环保又节约材料；柱层析法获得不同色素溶液、光谱仪观察不同色素吸收光谱、探究不同光质对光合作用的影响，将静态的知识结论转变成动态的探究过程，有利于学生体验科学探究过程，发展理性思维和创新意识，提高了实验教学的有效性。 四、实验原理 实验1：绿叶中色素的提取和分离 提取色素的实验原理：绿叶中的色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中，可以用无水乙醇提取绿叶中的色素。 分离色素的原理：绿叶中的色素不止一种，它们都能够溶解在层析液中；不同的色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢，几分钟后，绿叶中的不同色素就会随层析液在滤纸上的扩散而分离开。 实验2：柱层析法分离不同色素溶液 提取色素溶液实验原理：绿叶中的色素能溶解在有机溶剂石油醚中，石油醚不能溶解于水，所以用石油醚和水按2:1的比例能提取较纯的色素；在通过蒸馏获得色素浓缩液。 分离色素溶液的原理：不同色素在层析液中溶解度不同，溶解度不同的色素随层析液的扩散速度不同而彼此分离。 实验3：观察不同色素的吸收光谱 实验原理：光经过光栅可形成七色光谱，不同色素吸收不同波长范围的光，呈现出不同的吸收光谱。 实验4：探究不同光质对光合作用的影响 实验原理：绿叶中的色素能吸收特定波长范围的光，不同光质的光能影响植物的光合作用强度。 五、实验教学目标 （一）知识目标 1.说出绿叶中色素的种类和作用。 2.说出色素的特点及提取和分离原理。 （二）能力目标 1.师生共同研究实验装置，利用装置进行实验，体验科学探究的过程。 2.尝试实验方案的设计。 （三）情感态度与价值观目标 1.寻找适合材料——培养学生探索精神和创新意识。 2.分组实验——培养合作精神和社会责任。 六、教学内容设计 依据课程标准，结合教材内容和学生实际，为了帮助学生更好的理解光合色素的功能，建构光合作用核心概念，设计了四个递进实验。实验1：环保型色素分离实验；实验2：柱层析法分离色素溶液；实验3：光谱仪观察不同色素光谱；实验4：探究不同光质对光合作用的影响。 七、教学过程设计 （一）课堂导入 创设情境，设疑导入。白化苗无法正常生长的原因是什么？色素有什么功能？如何获得绿叶的中色素？怎样研究它的功能？引入绿叶中色素的提取和分离实验。 （二）实验1：绿叶中色素的提取和分离 1.小组交流、讨论，归纳实验操作步骤及注意事项。 2.学生分组实验 学生分小组进行实验：提取色素→制备滤纸条→画滤液细线→分离色素。 教师巡视，给予操作指导。 3.实验结果与结论 展示实验结果，分析比较，得出结论。 过渡：大家已经观察到绿叶中的四种色素，我们能否分离出四种不同的色素溶液呢？ （三）实验2：柱层析法分离不同色素溶液 实验器材如图所示 2.实验过程 （1）制备色素浓缩液 ①研磨、过滤，提取色素溶液。 ②分液。量取30mL色素溶液、20mL石油醚、10mL水于烧杯内混合；注入分液漏斗分液，获得纯净的色素溶液。 ③蒸馏。将步骤②中获得的纯净色素溶液进行蒸馏，获得浓缩的色素溶液。 （2）制备纤维粉 ①剪定性滤纸。 ②用豆浆机打磨成纤维粉备用。 （3）制备层析柱 ①将纤维粉装入20mL注射器筒，用活塞压紧至4cm高。 ②将步骤（1）中浓缩色素注入适量纤维粉，搅拌，烘干。如此重复几次，获得含较多色素的纤维粉。 ③再把含色素的纤维粉装入步骤①注射器筒上层，装5mm高。 （4）柱层析不同色素溶