饲粮中燕麦干草含量对绵羊瘤胃液pH及微生物区系的-动物营养学报.PDFVIP

动物营养学报２０１６，２８（５）：１５８９⁃１５９７ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１６．０５．０３７ 饲粮中燕麦干草含量对绵羊瘤胃液ｐＨ及 微生物区系的影响 １ １ １ ２ １∗ 周　 瑞 　 赵生国　 刘立山 　 王　 川 　 吴建平 （１．甘肃农业大学动物科学技术学院，兰州 ７３００７０；２．甘肃农业大学动物医学院，兰州 ７３００７０） 摘　 要： 本试验旨在研究饲粮燕麦干草含量对绵羊瘤胃液ｐＨ及微生物区系的影响。 选取９ 只 体况和体重［（７０．３２±２．１４）ｋｇ］相近、装有永久性瘘管的德国美利奴与蒙古羊杂种公羊，采用３× ＋ ３拉丁方设计，随机分为３ 组，每组３ 只，各组分别采用全株玉米青贮、全株玉米青贮 燕麦干草 （１∶１）（混合组）、燕麦干草为粗饲料。 饲粮精粗比３４．５０∶６５．５０。 进行３ 期饲养试验，每期２０ ｄ， １５ ｄ预试期，５ ｄ采样期。 采集饲喂前（０ ｈ）和饲喂后１、３、５和７ｈ 的瘤胃液，测定ｐＨ，采用实时 定量ＰＣＲ 方法测定微生物相对含量。 结果表明：１）全株玉米青贮组的瘤胃液ｐＨ在 １、５ ｈ 均显 著低于燕麦干草组（Ｐ＜０．０５），在３ ｈ极显著低于混合组（Ｐ＜０．０１）；２）混合组和燕麦干草组瘤胃 液真菌的相对含量在０ ｈ 均极显著高于全株玉米青贮组（Ｐ＜０．０１），燕麦干草组在５ ｈ 真菌相对 含量显著高于全株玉米青贮组（Ｐ＜０．０５）；３）混合组原虫的相对含量在１、５ ｈ显著低于全株玉米 青贮组（Ｐ＜０．０５）；４）饲喂后５ ｈ，混合组和燕麦干草组的纤维分解菌相对含量均较高，其中燕麦 干草组黄色瘤胃球菌相对含量显著高于全株玉米青贮组（Ｐ＜０．０５），白色瘤胃球菌和产琥珀酸丝 状杆菌的相对含量极显著高于全株玉米青贮组（Ｐ＜０．０１）。 综上所述，在精粗比为３４．５０∶６５．５０ ＋ 的饲粮中采用全株玉米青贮 燕麦干草（１∶１）的粗饲料，有利于维持绵羊瘤胃内环境的稳态及瘤 胃微生物的生长，白色瘤胃球菌和产琥珀酸丝状杆菌为优势菌。 关键词： 绵羊；粗饲料；瘤胃；微生物区系；实时定量ＰＣＲ 中图分类号：Ｓ８２６　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１６）０５⁃１５８９⁃０９ 　 　 反刍动物可以消化利用粗饲料，是由于其瘤 ｎｏｃｏｃｃｕｓｆｌａｖｅｆａｃｉｅｎｓ，Ｒ．ｆｌａｖｅｆａｃｉｅｎｓ）和产琥珀酸丝 胃内栖息着大量的微生物，这些微生物包括细菌、 状杆菌（Ｆｉｂｒｏｂａｃｔｅｒ ｓｕｃｃｉｎｏｇｅｎｅｓ，Ｆ．ｓｕｃｃｉｎｏｇｅｎｅｓ） ［１］ 原虫、古菌和真菌 。 这些微生物可以将植物纤 是研究饲粮纤维降解过程中研究最多的菌，也是 维转化为易消化的化合物，然后被宿主进一步吸 ［８］ 被公认的瘤胃三大优势纤维分解菌 。 研究表明 ［２］ 收利用 。 经过长期的选择和进化，微生物与宿 绝大部分的瘤胃厌氧真菌都能分解纤维素，都具 主间已经形成了相互制约相互依赖的关系，这种 有高活性的降解植物细胞壁的纤维素酶、木聚糖 关系对于维持反刍动物健康、提高生产性能等起 ［９］