同步检测四醛和酮糖类羧酸氨基酸和蛋白质.DOC

同步检测四 第二章 醛和酮 糖类 羧酸氨基酸和蛋白质 （时间：90分钟 满分：100分） 一、选择题(每小题3分，共45分) 1.（2008广东高考，3）下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是 A.干馏煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料 B.纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应 C.用大米酿的酒在一定条件下密封保存，时间越长越香醇 D.用于奥运“祥云”火炬的丙烷是一种清洁燃料 答案：B 葡萄糖为单糖，不能发生水解反应。 2.（2008宁夏理综，9）下列说法错误的是 A.乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分 B.乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高 C.乙醇和乙酸都能发生氧化反应 D.乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应和皂化反应互为逆反应 答案：D 皂化反应是指油脂的碱性水解，反应能进行到底。 3.拟除虫菊酯是一类高效、低毒、对昆虫具有强烈触杀作用的杀虫剂，其中对光稳定的溴氰酯的结构简式如右图，下列对该化合物叙述正确的是 A.属于芳香烃 B.属于卤代烃 C.在酸性条件下不水解 D.在一定条件下可以发生加成反应 答案：D 解答本题首先要弄清楚芳香烃和卤代烃的概念，芳香烃是分子中含有一个或多个苯环的碳氢化合物，卤代烃则是烃分子里的氢原子被卤素原子取代后所