浙江地方标准无公害杏鲍菇第5部分质量安全要求.PDF

ICS 67.080.20 B 39 DB33 浙 江 省 地 方 标 准 DB33/ 636.5—2007 无公害杏鲍菇 第5 部分：质量安全要求 Non-environmental pollution pleurotus eryngii Part 5: Quality and safety requirement 2007-04-16 发布 2007-05-16 实施 浙江省质量技术监督局 发布 中国食品安全资源数据库 DB33/ 636.5—2007 前 言 本部分4.3为强制性条款。 DB33/ 636-2007《无公害杏鲍菇》分为： ——第1部分：产地环境； ——第2部分：菌种； ——第3部分：原辅材料； ——第4部分：栽培技术规程； ——第5部分：质量安全要求。 本部分是DB33/ 636-2007的第5部分。 本部分由浙江省农业厅提出并归口。 本部分起草单位：磐安县人民政府食用菌生产办公室、磐安县质量技术监督局。 本部分主要起草人：应文立、李强、吕先真、方正燕、陈有兴、杨海鸥、潘娟莺。 I 中国食品安全资源数据库 DB33/ 636.5—2007 无公害杏鲍菇 第5 部分：质量安全要求 1 范围 本部分规定了无公害商品杏鲍菇的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和 贮存。 本部分适用于袋料栽培的无公害杏鲍菇鲜品。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 5009.3 食品中水分的测定 GB/T 5009.10 植物类食品中粗纤维的测定 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB/T 5009.12 食品中铅的测定 GB/T 5009.15 食品中镉的测定 GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.19 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定 GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定 GB/T