2017年生物一轮复习第5讲 细胞膜和细胞核.pptVIP

细胞的基本结构 本讲聚焦 考纲要求 定位解读 1.细胞膜系统的结 构和功能(Ⅱ) 1.知道细胞膜的制备方法 2.掌握细胞膜的成分、结构、功能和特点 2.生物膜的流动镶嵌模型（Ⅱ） 理解生物膜流动镶嵌模型的建立过程和 基本内容 3.细胞核的结构和功能(Ⅱ) 1.理解细胞核各部分的结构和功能 2.知道细胞保持完整性是进行各项生命活动的必要条件 第5讲 细胞膜——系统的边界　 生物膜的流动镶嵌模型　 网 络 构 建 蛋白质 脂 质 流动镶 嵌模型 信息 交流 流动性 协助 扩散 胞吐 考点1 制备细胞膜的方法（实验） 渗透作用（将细胞放蒸馏水中，水会进入细胞，细胞涨破，内容物流出，得到细胞膜—血影） 人或其他哺乳动物成熟红细胞 无细胞核和众多具膜的细胞器，更容易提取到较纯净的细胞膜 离心法 选材： 原理： 主要原因： 提纯方法： 蛙的红细胞？ __________________大约占50% ________________约占40% ____________ 大约占2%—10% 考点2 细胞膜的成分和结构 1、细胞膜的成分 脂质 最丰富的是____________ 磷脂 蛋白质 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多（决定膜功能的主要因素） 糖类 你知道科学家是通过哪些实验得出上述结果的吗？ 时间：19世纪末 (1895年) 人物： 欧文顿（E.Overton） 实验： 用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透 性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。 提出假说： 资料一 膜是由脂质组成的 易溶于脂质的物质 不溶于脂质的物质 ● ● 不溶于脂质的物质 易溶于脂质的物质 细胞膜 2、生物膜结构的探索历程 时间：1925年 人物：荷兰科学家Gorter和Grendel 实验：从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面积是细胞膜面积的二倍。 提出假说： 资料二 细胞膜中的磷脂是双层的 磷脂双分子层 亲水头部 疏水尾部 磷脂是一种由甘油、磷酸和脂肪酸所组成的分子，磷酸、甘油“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。 磷脂分子 时间：1959年 人物：罗伯特森（J.D.Robertsen） 实验：在电镜下看到细胞膜由“蛋白质—脂质—蛋白 质”的三层结构构成 提出假说： 资料三 思考 “三明治”结构模型有什么不足？ 生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构 时间：1970年 实验：将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体标记后，让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布 提出假说： 资料四 细胞膜具有流动性 3、生物膜的流动镶嵌模型 提出者：__________________ 主要内容： 桑格和尼克森 蛋白质分子 磷脂双分子层 糖蛋白 流动镶嵌模型的基本内容：（教材68面） 1、磷脂双分子层构成膜的基本支架。（其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧） 2、蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性） 3、磷脂分子和是大多数的蛋白质分子是可以运动的。（体现了膜的流动性） 4、细胞膜外表，覆盖着一些糖被。（糖被与细胞识别、细胞间信息交流等有密切联系） 你要知道 1．细胞膜的组成元素有______________________。 2.不同种类的细胞，细胞膜的成分及含量不完全相同，如动物细胞膜中含有一定量的______________，而植物细胞膜中含量很少或没有。 3.细胞在不同时期，细胞膜的成分及含量也会发生变化，如癌细胞的糖蛋白减少，则在细胞膜上产生甲胎蛋白(AFP)和癌胚抗原(CEA)等物质。 C、H、O、N、P 胆固醇 将一个细胞中的磷脂成分都提取出来，将其 在空气—水的界面上铺成单分子层，结果测得 单分子层的表面积相当于原细胞膜表面积的两 倍。下列细胞与此结果最相符的是（ ） A.蛙的红细胞 B.人的卵细胞 C.乳酸菌细胞 D.洋葱鳞片叶表皮细胞 C 具有选择透过性 （1）将 分隔开，保证细胞内部环境 的相对稳定 （2）控制 控制方式 自由扩散 协助扩散 主动运输 胞吞作用 胞吐作用 离子、小分子等物质 （跨膜运输） 大分子物质 例如：（腌制糖醋蒜，红墨水测定种子发芽率，判断种子胚、胚乳是否成活，台盼蓝染色法判断细胞死活） 细胞与环境 物质进出细胞 细胞