食用菌生产技术课程教学设计.DOC

PAGE PAGE 19 《园艺、园林植物病虫害防治》课程标准与教学设计 一、课程标准 （一）课程定位 本课程是园艺技术、园林技术专业的核心课程。该课程实践性很强，通过教学使学生掌握园艺植物主要病虫害的识别、诊断及综合防治技术，使培养的学生成为既有一定的园艺、园林植物病虫害防治基本理论知识、又具有综合防治技能，能独立完成园艺植物（花卉苗木、蔬菜等）病虫害防治岗位工作任务的高素质高技能人才。 （二）课程任务 本课程在园艺技术、园林技术专业中应承担的职业能力培养任务具体有： 1、专业能力 病虫草害的识别的能力；综合防治能力；在园林中灵活应用各种防治方法进行病虫草害防治的能力。 2、方法能力 继续学习能力；逻辑思维能力；分析和解决问题能力；创新能力。 3、社会能力 良好的职业道德；团队合作能力；独立获取信息与人际交往能力；组织协调能力；自我发展能力；环境适应能力。 （三）教学目标 针对专业培养目标，主要培养学生掌握园艺园林植物主要害虫的生活习性、危害特征及其防治技术；掌握园艺园林植物主要病害症状及其防治技术。适应园艺园林植物病虫害防治岗位的需要，达到高级植保工职业资格要求。在教学过程中培养学生观察、思考、分析和解决问题的能力，养成实事求是、严肃认真的科学态度及敢于创新的开拓精神。掌握花卉繁殖方法、生产管理与应用等职业技能，成为园艺园林企业生产、管理的高技能型人才。具体目标为： 1、职业技能目标 熟练进行病虫标本采集、制作与保存；熟练进行病虫害的田间调查、统计与分析；熟练进行园艺植物苗期和根部病虫害的防治技术；熟练进行蔬菜病虫害的主要防治技术；熟练进行观赏植物病虫害的防治；熟练进行农药质量的简易识别与农药残留的快速测定；熟练进行波尔多液、石硫合剂等药剂的配制及质量检查；熟练进行农药田间药效试验和防治效果检查。 2、职业素质目标 具有良好的职业道德；能自主学习新技术、新知识；团队合作能力；能吃苦耐劳和克服生产中遇到的一切困难。 3、职业拓展目标 能够举一反三，从对一种植物病虫害的防治技术中找出共性，归纳总结这一类植物的综合防治的方法；能理论联系实际。 （四）教学内容 教学单元 教学目的 工作任务 技能点 知识点 第一单元 园艺植物虫害基础 1.要求认识昆虫的一般形态特征； 2.了解其生物学特性和昆虫的主要类别； 3.明确其生长发育和种群消长与外界环境因素的辨证统一关系 任务1 昆虫的主要类群识别 1.利用各种方法采集昆虫； 2.附属器官标本制作； 3.虫体标本制作。 1.昆虫外部特征； 2.头胸腹部的附属器官； 3.各目科特征。 任务2 内部结构在防治上的应用 1.昆虫的解剖（取新鲜的蝗虫）； 2.昆虫各内部器官的观察。 1.昆虫内部器官的位置； 2.七大内部器官结构。 任务3 生态学应用 有效积温法则的应用：预测小地老虎的发生期。 1.昆虫生态学； 2.昆虫发生的三大环境因素。 第二单元 园艺植物病害基础 1.明确植物病害的概念。 2.了解病害的种类及侵染性病害的发生发展规律。 3.理解病原、植物、环境三者的辨证关系及对病害发生的作用。 任务4 园艺植物病害的症状识别 1.病状类型观察； 2.病征类型观察。 1.园艺植物病害的概念； 2.病状含义； 3.病状类型； 4.病征含义； 5.病征类型。 任务5 病害田间识别诊断 在发病期到田间观察，区分出侵染性病害、生理性病害及虫害。 1.病害的类型； 2.真核菌主要类群所致病害； 3. 植物病原原核生物的主要类群所致病害； 4.植物病原原核生物病害的症状特点。 教学单元 教学目的 工作任务 技能点 知识点 第二单元 园艺植物病害基础 1.明确植物病害的概念。 2.了解病害种类及侵染性病害的发生规律。 3.正确理解病原、植物、环境三者的辨证关系及其对病害发生和流行的作用。 任务6室内病原的鉴定 1.真菌病害的病原鉴定； 2.细菌病害的病原鉴定。 1.真菌的一般性状； 2.真核菌的主要类群； 3.植物病原原核生物的一般性状； 4.植物病原原核生物的类群。 第三单元 园艺植物病虫害防治的原理及方法 1.要求掌握各类防治法的基本内容及利弊； 2.了解其作用原理； 3.明确综合防治的概念，能够识别和保护利用主要天敌； 4.能安全、合理使用农药。 任务7 植物检疫 1.对田间发生的病害检查确定是否属于检疫对象； 2.检验检疫； 3.检疫处理。 1.植物检疫的概念和意义； 2.检验检疫； 3.检疫处理。 任务8 栽培园艺控制技术应用 1.熟悉无病虫园圃育苗； 2.无病株采种； 3.组培脱毒育苗。 1.选育抗病虫的种、品种、栽 种抗性植株； 2.育苗措施； 3.栽培措施。 任务9 生物防治技术应用 1.繁殖寄主昆虫，再用寄主昆虫来繁殖天敌； 2.用半合成人工饲料养寄主昆虫，再用寄主昆虫