2016山东高一生物学案2.2-靖雯-生命活动的主要承担者——蛋白质.docVIP

PAGE \* MERGEFORMAT 1 第二章 组成细胞的分子 第二节 生命活动的主要承担者——蛋白质 【学习目标】 1．说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程 2．概述蛋白质的结构和功能。 3．关注蛋白质研究的新进展。 【重点和难点】 重点：蛋白质的结构和功能。 难点：1. 氨基酸形成蛋白质的过程 2.蛋白质结构多样性的原因。 【基础知识导学】 知识点 观察与思考 归纳与结论 蛋白质在细胞中的含量 占细胞鲜重的7～10%； 占细胞干重的50%以上。 蛋白质是细胞中含量__________的有机化合物。 蛋白质的组成 基本组成单位：__________。 在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有__________种 元素组成：主要含有____________________， 有的含P和S。 氨基酸 氨基酸的结构有什么特点？ 每种氨基酸分子至少都含有一个_______ ( )和一个_________ ( )；并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。这个碳原子还连接一个___________和一个____________。 各种氨基酸的区别：____________不同。 氨基酸分子的结构通式： _______________________________。 什么是必需氨基酸？ 什么是非必需氨基酸？ 必需氨基酸：有___种氨基酸，是