酒店餐饮部市场营销策划书.docVIP

龙庭大酒店餐饮部市场营销策划书 一、营销主题：旭龙乘风起 和谐一家人 二、营销口号：相约2012，相会龙年，相聚龙庭 三、营销时间：2011年12月31日至2012年1月3日 四、营销地点：大酒店的中、 HYPERLINK /glyy/xctgl/ \o 西餐厅管理 西餐厅 五、目标市场分析 　　酒店餐饮行业已步入强势竞争时代，市场竞争激烈，如何打开市场终端，提高酒店知名度，抢占餐饮市场最大份额，代表着一个产业，引领一个市场？据我们了解，主要以其高档次的就餐环境和贴心的服务响誉业界。目前，发展态势良好，生意火爆，具有很大发展潜力。我们力求全力打造酒店品牌价值，营造热点进行宣传，主要策划有意义的事件及促销活动，以塑造酒店整体的品牌形象，并引起大众的广泛关注，使目标市场的消费和酒店知名度得到全面的提升。然而本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。 六、活动内容： (一) 西餐：1、 元旦当日在西餐消费的客户均可获赠龙年年报一张。 2、 元旦当日一次性消费满100元的客户，可获赠西餐单人早餐券一张。 3、 元旦当日一次性消费满500元的客户，可获赠优惠餐券（凭此优惠券可获门市价9折优惠）一张。 4、元旦当日一次性消费满1000元的客户，可获赠贵宾卡一张。。 中餐：1、 凡元旦当天在中餐消费