三全鲜食创业计划书.docVIP

PAGE PAGE 1 三全鲜食创业计划书 2016年鲜食行业三全食品分析报告 一、鲜食是门好生意 2 1、鲜食创新商业模式，自建终端打造直通渠道 2 2、鲜食盈利能力良好，规模放量是关键 3 （1）三代机收入规模可翻倍 3 （2）鲜食单工厂年收入1.3亿即可盈亏平衡 3 （3）生产规模扩大是鲜食盈利关键因素 4 （4）成本端：工厂前期固定投入相对较大，原料只占收入五成左右 4 （5）费用端：前端物流费用占比最高，后端几乎无费用投放 5 （6）常态鲜食净利率可达20%以上水平 7 二、鲜食与餐饮投入结构不同，前者利润弹性更大 7 1、鲜食与餐饮企业成本、费用结构各有不同 7 2、鲜食利润弹性更大 9 三、三代机已面市，销售规模可能大增 9 1、2016年三代机试运行，鲜食投入期持续亏损 10 2、2017年鲜食广深扩张，投放速度可能加快 12 3、2018年鲜食运营成熟全面推进，预计当年可实现盈利 13 四、产业链整合优势明显，鲜食已开始滚雪球 15 一、鲜食是门好生意 1、鲜食创新商业模式，自建终端打造直通渠道 线上线下联动，O2O模式经营。三全鲜食是基于互联网思维的O2O项目，该项目主要结点有：消费者、APP、工厂与自动售卖机，通过线上线下联动形成闭环循环：工厂先进行餐品加工生产，消费者通过AP