优质专用小麦的生产与发展策略.PDFVIP

( ) 麦类作物学报　200 1, 2 1 1 : 85～ 88 Jou rn a l o f T r it iceae C rop s 优质专用小麦的生产与发展策略 高　翔 ( 西北农林科技大学, 陕西 杨陵 7 12 100) 摘　要: 本文较为详细地介绍了优质专用小麦的生产和品质现状, 指出小麦专用品种在我国仅 占 10% , 而 在发达国家达 80% , 我国与发达国家在专用品种生产应用方面存在较大差距。随着我国加入世贸组织, 国外优 质小麦对国内小麦生产必将产生冲击, 对此提出了优质小麦的发展策略。另外, 给出了优质专用小麦的种类与 品质评价标准, 并简要介绍了陕西省几个优质专用小麦品种的品质特征。 关键词: 小麦品种; 优质专用; 生产现状; 发展策略 ( ) 中图分类号: S 5 12. 103. 3　　　　文献标识码: A 　　　　文章编号: 1009104 1 200 1 0 1008504 D evelopm en t Stra tegy an d Product ion of Qua l ity W hea t Var iet ie s - f or Spec if ic En d use s GAO X ian g ( , , 7 12 100) N o rthw e st Sci T ech U n iver sity o f A gr icu ltu re and Fo re st ry Yang ling Sh aanx i A bstract: T h is p ap er in t ro du ced th e statu s o f th e p ro du ct ion an d qu a lity o f w h eat var iet ie s fo r sp ecif ic . 10 . , 80 en d u se s T h ere w ere on ly p ercen t o f w h eat var iet ie s fo r sp ecif ic en d u se s in Ch in a H ow ever . , p ercen t in th e develop ed coun t r ie s If Ch in a jo in ed in th e W TO fo reign qu a lity w h eat var iet ie s cou ld . , h ave a g reat effe