苏、锡、常地区大型零售企业经营业态跟物流系统发展调查（doc 28页）.docVIP

- PAGE 26 - 苏、锡、常地区大型零售企业经营业态与物流系统发展调查 陈永详 [前言] 根据第八届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛纲要，经认真讨论，我们最终选择了“大型零售企业物流系统发展调查”这一课题。调查组成员进行了紧张的调研工作，对江苏金太阳家电有限公司、时代超级购物中心、好卖得连锁超市、新怡华连锁超市、苏果连锁超市、无锡麦德龙购物中心、常州商业大厦股份有限公司、苏州八佰伴购物中心、常州红星家具城、常州大润发超市等苏、锡、常地区的数十家大型零售企业进行了实地调查，同时查阅了大量的资料。在此基础上，调查组对当前零售业的物流系统进行了一定的分析，努力寻找困扰零售企业发展的物流瓶颈，并指出零售业物流系统的发展方向。 本调查分析报告从零售业物流与零售业态的关系着手，对不同的零售经营业态的物流处理模式进行了具体的阐述，同时结合实地调查结果，描述了目前大型零售企业所主要采用的一些物流处理模式，特别是大型零售业物流中心的现状，并指出当前零售业物流系统所存在的一些问题，和解决这些存在问题的主要办法。在此基础上，对未来大型零售业物流系统的发展提出了一些看法。 一、零售业态与零售业物流 1、国外零售业的发展现状 *本文获第八届 *本文获第八届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛省级选拔赛三等奖 世界零售业的巨头们相继争夺抢占市场所带来的直接结果是大型零售业得到了快速发展。据统计，从1997年到2002年，30家国际最大的零售商其超级中心的扩张速度提高了62%。其中：大型综合超市的扩张速度提高了50%，主要扩张地区是亚太、中欧和东欧：现购自运模式的扩张速度提高了49%，重点扩张地是中国、印度等亚太地区；百货店提高了47%；折扣店提高了25%，主要扩张地区是拉丁美洲、中欧和东欧以及亚太地区；便利店提高了22%，主要扩张地区是亚太、西欧和北美；超市提高了17%，提高速度最快的地区是中欧、东欧和拉丁美洲。 纵观这些国家零售业的发展历史，可以发现其零售业的变革和演化，体现出了大致相同的发展趋势和特点： 第一、零售业态呈现出多样化的趋势。目前，零售业态主要有四种类型：一是以配送中心为基础的大型连锁超市，主要是通过配送中心辐射一批超市形成的区域化经营网络；二是以大型超市为核心，在城乡结合部或高速公路边、连接众多专卖店的规模化购物中心；三是以大型百货商店为主，包括餐饮、娱乐、住宿等为一体的综合性商场，这是大中城市主要的一种零售业态；四是以中小型超市、便民店、折扣店、专卖店等形成的零售经营网络。 第二、经营规模国际化、经营方式连锁化。发达国家的商业企业已实现较高程度的国际化，主要表现为：一方面，各国大商团均将经营范围扩展到国外市场，在国外开办商店，实行全球采购；另一方面，各国都在向国外开放本国市场，与外商合资合作建立零售企业。 第三、组织结构集中化、规模化。随着零售企业的大型化，零售业的组织结构呈集中化趋势。商业企业组织的集中化，意味着主导商业企业的巨型化、规模化，可以达到规模效益。 第四、流通功能的主导化。经营业态的变化和企业规模的扩大，使商业企业在商品生产和流通中的地位和功能发生了重要的变化。 供货方零售企业 供货方 零售企业 零售企业内部物流 消费者 采购物流 销售物流 图1 零售企业物流示意图 第六、商业经营管理的现代化。在商业经营管理中大量应用现代科技，是企业的竞争优势，也是流通产业现代化的必然之路。发达国家的商业是新技术产品化应用最广阔的市场，不仅提高了商业企业的管理水平，而且适应激烈竞争的快节奏，加快了资金、商品库存周转，也是组织大生产、大流通低成本高效益的需要。 2、零售业物流的内容 所谓物流，就是以适应于顾客的要求为目 的，对原材料、在制品、制成品及其关联的信息，从生产地到消费地之间的流通与保管，并为取得成本——效率的最佳效果而进行计划、执行、控制等一系列的活动。物流活动的最终目的是以最低的成本、最短的时间、最小的偏差将顾客所需要的商品送达到顾客手中。 零售业物流就是广义的与零售业有关的物流，即指商品从供货方到零售企业再通过零售企业销售给消费者的这样一个商品的流通过程。零售业物流包括外部物流和内部物流，外部物流又可以分为采购物流与销售物流，如图1所示： 3、零售业物流与零售业态的关系 零售业态是指零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。目前零售业经营业态主要有以下几种：百货店、超级市场、大型综合超市、便利店、仓储式商场、专业市场、专卖店、购物中心等。采用不同的零售业态，对零售企业而言，其选址、规模、目标顾客、商品结构、物流系统、经营方式、服务功能等都有不同。 我们在对资料进行分析后发现，零售业物流与零售业态之间存在着这样一种关系，即：零